| Food Buzz: Lịch sử của quả lê | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Quả lê | Nghe |
Người trồng trọt
| Đặc sản Penryn Orchard | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Những quả lê này có cổ dài và hẹp với phần gốc tròn đầy. Da có màu nâu với một số vết sần. Chúng có thể được ăn khi hoàn toàn mềm, giống như các loại lê khác hoặc ngay cả khi thịt vẫn còn hơi săn chắc. Lý tưởng để nướng, nướng hoặc luộc.
Phần / Tính khả dụng
Giống lê Golden Russet Bosc có sẵn trong những tháng mùa thu.
Giá trị dinh dưỡng
Lê cung cấp một nguồn cung cấp vitamin C, folate và chất xơ dồi dào. Một quả lê cỡ trung bình có ít hơn 100 calo. Hầu hết hàm lượng vitamin C nằm trong vỏ của trái cây, vì vậy bạn nên ăn lê khi chưa gọt vỏ. Cung cấp một số kali và sắt, lê chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp kiểm soát mức cholesterol.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Golden Russet Bosc Pear. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Tường hoa nhà bếp | Lê nướng với Amaretto |
