Lá bạch đàn

Eucalyptus Leaves





Người trồng trọt
Trang trại gia đình Murray Trang chủ

Mô tả / Hương vị


Lá bạch đàn dài, mảnh, hình bầu dục, thuôn nhọn, chiều dài trung bình 7-10 cm. Bề mặt của lá có màu da, sáp, và có màu xám đến xanh hơi xanh. Các lá mọc xen kẽ hướng xuống dưới và được bao phủ bởi các tuyến dầu. Lá bạch đàn có mùi thơm nồng nàn với sự kết hợp của tinh dầu bạc hà, cam quýt và thông. Trên vòm miệng, chúng mang lại hương vị cay nồng có vị đắng và ấm, kết thúc với một cảm giác mát lạnh.

Phần / Tính khả dụng


Lá bạch đàn có quanh năm.

Sự kiện hiện tại


Lá bạch đàn, được phân loại về mặt thực vật học là Eucalyptus globulus, mọc trên cây thường xanh và là thành viên của họ Myrtaceae, hay họ myrtle. Có hơn bảy trăm loài cây Bạch đàn, và chúng phát triển nhanh và là một trong những loài thực vật cao nhất trên thế giới. Lá bạch đàn được sử dụng phổ biến nhất để làm thơm và được nhắc đến trong các loại thuốc truyền thống của Trung Quốc, Ayurvedic, Hy Lạp và Châu Âu. Chúng được coi là chất độc khi ăn sống và chỉ nên uống với một lượng nhỏ trà đã được đun sôi. Dầu bạch đàn cũng được sử dụng như một chất chống côn trùng tự nhiên và làm dung môi tẩy rửa công nghiệp.

Giá trị dinh dưỡng


Lá bạch đàn có chứa eucalyptol hay còn gọi là cineole, là một hợp chất có thể giúp giảm các triệu chứng ho và long đờm.

Các ứng dụng


Lá bạch đàn hiếm khi được sử dụng cho mục đích ẩm thực vì ăn một lượng lớn có thể gây hại, nhưng đã có một số tài liệu về việc nó được thử nghiệm để sử dụng trong dịch truyền, thạch, bánh và đồ xay nhuyễn. Các ngư dân ở Bồ Đào Nha cũng được cho là sử dụng lá Bạch đàn để tạo hương vị khói cho món cá nướng. Lá bạch đàn được đun sôi và dùng để pha trà, nhưng không nên dùng quá hai hoặc ba lá. Lá bạch đàn được sử dụng chủ yếu trong liệu pháp hương thơm và các loại thuốc truyền thống. Dầu hoặc chiết xuất từ ​​lá bạch đàn thường được sử dụng với liều lượng nhỏ trong các loại nước súc miệng, kem đánh răng, thuốc ho và thuốc trị ho hiện đại. Liều lượng khuyến cáo hàng ngày của dầu là 0,05ml và thấp hơn. Tại chỗ, dầu Bạch đàn cũng được sử dụng để xua đuổi côn trùng. Trẻ em không bao giờ được khuyên nên điều trị bằng Eucalyptus, vì chúng sẽ có nguy cơ cao nhất bị quá liều.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Cây Bạch đàn có nhiều trong cảnh quan của Úc và đã được tham khảo trong nghệ thuật, âm nhạc và văn học địa phương. Dãy núi Xanh ở Sydney được đặt theo tên của cây Bạch đàn. Vào những ngày ấm áp, sương mù bốc lên từ rừng cây Bạch đàn và sương mù có màu xanh lam là sản phẩm của dầu trong lá Bạch đàn, tiết ra khi nhiệt độ tăng cao. Thổ dân Úc đã sử dụng dầu Bạch đàn trong các loại thuốc của họ và sấy khô lá để dùng trong các loại trà. Họ cũng sử dụng gỗ của cây Bạch đàn để làm nhạc cụ hơi, didgeridoo.

Địa lý / Lịch sử


Bạch đàn có nguồn gốc từ Úc và Tasmania, và hồ sơ đầu tiên về cây được thực hiện vào năm 1770. Từ đó, cây đã lan rộng ra toàn thế giới do có nhiều dược chất và đến California trong cơn sốt vàng như một nguồn gỗ tái tạo đầy hứa hẹn. Ngày nay Bạch đàn được trồng ở Ấn Độ, Trung Quốc, Châu Phi, Úc, Châu Âu, Châu Mỹ và Trung Đông.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm lá Bạch đàn. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Georgia Pellegrini Trà bạch đàn

Bài ViếT Phổ BiếN