Dưa hấu White Wonder

White Wonder Watermelon





Người trồng trọt
Loo Loo Farms

Mô tả / Hương vị


Dưa hấu White Wonder là một loại nhỏ có kích thước từ 3-8 pound, và do đó được gọi là dưa có kích thước bằng thùng đá do sự vừa vặn tiện lợi của nó. Nó gần như tròn hoàn hảo với lớp da bên ngoài màu xanh bạc hà có vân với những vệt màu xanh lá cây đậm hơn. Vỏ hơi mỏng hơn so với dưa hấu ruột hồng thông thường, và chúng cần được xử lý cẩn thận để tránh bị nứt. Thịt quả mọng nước màu trắng gần như trong suốt khi cắt lát và điểm xuyết những hạt nhỏ màu đen. Kết cấu của nó mọng nước và ngon ngọt với hương vị dưa hấu ngọt ngào cổ điển và gợi ý của dưa chuột sảng khoái. Mức đường của White Wonder đạt mức 9,9 ấn tượng trên thang Brix, cao hơn nhiều giống dưa hấu khác.

Phần / Tính khả dụng


Dưa hấu White Wonder có sẵn vào mùa hè và mùa thu.

Sự kiện hiện tại


White Wonder là một loại Citrullus lanatus, không giống như hầu hết các loại dưa hấu, không có phần thịt màu đỏ tươi truyền thống mà thay vào đó là phần bên trong màu trắng băng. Dưa hầu như không có bất kỳ sắc tố nào do không có lycopene, cùng một phân tử chịu trách nhiệm tạo ra màu đỏ cho cà chua. Cho đến những năm 1800, người ta thường tìm thấy dưa hấu ruột trắng, nhưng do sự phát triển của nông nghiệp doanh nghiệp và nhu cầu công cộng, chúng gần như không còn tồn tại. White Wonder và các dòng dưa trắng khác, chẳng hạn như Cream-Fleshed Suika của Nhật Bản và Cream of Saskatchewan, đang trở lại thị trường phổ biến do vị ngọt vượt trội và vẻ ngoài độc đáo của chúng.

Giá trị dinh dưỡng


Dưa hấu không phải là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vì chúng chứa gần 90% là nước, nhưng chúng cung cấp một lượng nhỏ Vitamin A, C và kali. Dưa hấu White Wonder chỉ có một lượng nhỏ lycopene.

Các ứng dụng


White Wonder có thể được sử dụng tương tự như bất kỳ loại dưa ngọt nào khác. Chúng được phục vụ tốt nhất với một chút lạnh nhẹ và có kích thước hoàn hảo cho một bữa ăn ngoài trời hoặc chỉ là một món ăn nhẹ mùa hè. Khi được xay nhuyễn, White Wonder không có hình dáng giống dưa hấu hồng truyền thống, nhưng mang lại chất lượng tươi ngon tương tự, khiến chúng trở thành một bổ sung độc đáo cho các loại đồ uống hoặc súp trái cây ướp lạnh. Hãy thử chúng trong gazpacho trái cây trắng, margarita dưa hoặc trong món salad với pho mát feta và bạc hà. Các hương vị miễn phí bao gồm, dưa chuột, thì là, chanh, chanh, bạc hà, mùi tây, ngò, giấm balsamic, pho mát feta, pho mát dê, quả hồ trăn, tiêu đen, ớt cay và rượu tequila.

Địa lý / Lịch sử


Các giống dưa trắng là hậu duệ của các giống dưa hấu hoang dã bản địa ở Nam Phi. Giống dưa White Wonder được phát triển từ loại dưa Tsamma mọc ở sa mạc Kalahari và có thể ngọt hoặc đắng tùy thuộc vào phân loài. Dưa Tsamma không chỉ là nguồn thực phẩm quan trọng cho các bộ lạc bản địa châu Phi mà còn là nguồn cung cấp nước tự nhiên rất quan trọng cho sự sống trên sa mạc. Mặc dù các giống dưa hấu ngày nay yêu cầu lượng nước tưới dồi dào, nhưng tổ tiên ban đầu này có khả năng chịu hạn rất tốt và có thể nắm giữ bí quyết để lai tạo ra các giống mới có thể một lần nữa phát triển trong điều kiện khô hạn.



Bài ViếT Phổ BiếN