Mô tả / Hương vị
Quả hồng vani Kaki là loại quả hình cầu có màu vàng cam, vỏ mỏng, đầu hơi dẹt. Mỗi quả có đường kính từ 5 đến 7 cm, trên ngọn có những chiếc lá cứng, màu xanh bóng. Phần cùi của quả hồng Vanilla Kaki có màu hơi đỏ, đôi khi có màu đồng sẫm và mỗi quả chứa từ 1 đến 8 hạt. Kết cấu của quả chín mọng nước và mềm đến mức nhão. Hương vị của quả hồng Vanilla Kaki rất phong phú và ngọt ngào, với hương vị của lê, mơ và một chút vani bourbon. Nó có rất ít chất chát làm se như các giống hồng khác.
Phần / Tính khả dụng
Hồng Kaki vani có sẵn vào những tháng cuối mùa thu đến đầu mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Quả hồng vani Kaki còn được gọi là quả hồng Vaniglia và quả hồng Campania, và có thể được gọi là quả 'cachi', là từ tiếng Ý chỉ quả hồng. Quả hồng vani Kaki được phân loại về mặt thực vật học là Diospyros kaki, cùng với các giống hồng khác. Hồng vani Kaki là một trong 200 loài hồng được biết đến, và là một giống hồng tương đối gần đây được trồng lần đầu tiên ở Ý. Các tỉnh Salerno, Napoli và Caserta đặc biệt được biết đến là những vùng trồng hồng.
Giá trị dinh dưỡng
Quả hồng Kaki vani rất giàu carbohydrate, vitamin A, C và kali. Chúng cũng chứa canxi, phốt pho và natri. Quả hồng nói chung đã được chứng minh là có lợi ích chống oxy hóa và chống viêm.
Các ứng dụng
Quả hồng Kaki vani tốt nhất nên ăn sống khi chúng chín nhất. Để làm như vậy, hãy cắt đôi chúng và dùng thìa nhỏ để loại bỏ phần thịt mềm, ngon ngọt của chúng. Chúng thường được thưởng thức theo cách này như một món tráng miệng. Quả hồng vani Kaki có thể được làm thành mứt, dùng trong bánh và rượu. Chúng cũng có thể được ngâm trong dầu, tạo ra một loại dưa chua ngọt và chua. Bảo quản hồng Vanilla Kaki chín trong tủ lạnh, nơi chúng có thể để được từ 3 đến 4 ngày.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quả hồng vani Kaki cũng giống như các loại hồng khác, được xem như một loại quả mùa Thu tuyệt đẹp ở Ý. Ở Ý, các tour du lịch ẩm thực được tổ chức vào mùa Thu thường sẽ đưa du khách đi qua các khu chợ, nơi có thể lấy mẫu trái cây trong mùa như quả hồng và các sản phẩm từ quả hồng. Theo truyền thuyết dân gian, Mussolini, thủ tướng Ý từ năm 1922 đến năm 1945 và là lãnh đạo của Đảng Phát xít Quốc gia, nghĩ rằng quả hồng là thực phẩm cung cấp năng lượng cho binh lính của mình, vì chúng chứa nhiều carbohydrate. Người ta nói rằng ông nghĩ rằng quả hồng sẽ giúp người dân của mình chuẩn bị tốt hơn cho chiến tranh, và được cho là đã thông qua một sắc lệnh rằng mỗi trang trại phải có một cây hồng.
Địa lý / Lịch sử
Quả hồng là một loại cây lương thực quan trọng ở châu Á, và đặc biệt được đánh giá cao ở Nhật Bản và Hàn Quốc. Lần đầu tiên chúng được du nhập vào châu Âu như một loại cây cảnh, nhưng vào khoảng năm 1860, quả hồng bắt đầu được biết đến như một loại quả ngon phù hợp để tiêu thụ. Đầu tiên chúng lan sang Pháp, sau đó đến Ý, nơi quả hồng đầu tiên ra mắt lần đầu tiên vào năm 1870 tại Vườn Boboli của Florence. Những vườn hồng đầu tiên được thành lập ở Campania, vào đầu thế kỷ 20. Hồng Vanilla Kaki thích hợp với khí hậu ấm áp và đất sâu, màu mỡ, thoát nước tốt. Chúng đòi hỏi ánh nắng đầy đủ để trưởng thành và chín hoàn toàn. Quả hồng vani Kaki cũng có thể được tìm thấy ở Vương quốc Anh như một loại trái cây đặc sản.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Vanilla Kaki Persimmons bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Hội trường chợ đồ thịt De Groene Weg Rau gầnRotterdam, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 495 ngày trước, 11/01/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả ngon nhất! |
