| Đặc sản Penryn Orchard | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Quả hồng Tsuru Noko chín hoàn hảo có dạng nhỏ nhắn, nửa mềm, thon dài, hình nón với vỏ mỏng màu cam ấm. Thịt quả có màu của đường nâu và ca cao và được đính những hạt dẹt mỏng. Hương vị của chúng phản ánh màu thịt của chúng, chứa đầy hương thơm ấm áp của sô cô la, gia vị nướng ngọt và mật ong. Trái cây chưa chín sẽ nhợt nhạt về màu sắc, kết cấu và hương vị để lại ấn tượng mờ nhạt với dấu hiệu đáng nhớ duy nhất là phấn.
Phần / Tính khả dụng
Hồng Tsuru Noko có vào mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Hồng Tsurunoko là quả của một loại cây rụng lá và thường xanh thuộc chi Ebenaceae (Ebony). Hồng Tsurunoko được xác định bởi hai đặc điểm quan trọng. Chúng được phân loại là một biến thể thụ phấn, nghĩa là chúng phát triển thịt màu nâu khi được gieo hạt. Chúng cũng là một loại hồng không làm se cùng với Maru và Hayakume. Một lượng nhỏ rượu tiết ra từ hạt khiến tannin trong thịt kết lại với nhau và làm giảm độ se. Điều này làm cho bột giấy có màu nâu và có biệt danh là 'sô cô la' Các loại hồng không làm se có thể ăn được trước khi chín.
Các ứng dụng
Hồng Tsurunoko 'Sôcôla' có thể ăn chắc như hồng Fuyu nhưng chúng thực sự ngon nhất khi chín khi chúng trở nên mềm và mọng nước. Tất nhiên, chúng mềm có thể được ăn tươi, thêm vào các món khai vị và salad lạnh, được sử dụng như một lớp phủ trong bánh pizza, bánh nướng, bánh tart và thậm chí cả kem. Khi chúng đã chín hoàn toàn, chúng có thể là một thành phần chính trong mứt, bảo quản, ủ và hầu hết các loại bánh. Các thành phần miễn phí bao gồm nam việt quất, lựu, anh đào chua, lê, táo tart, gừng, vani, nhục đậu khấu, kem, đường nâu, cây phong, pho mát mềm và tươi như burrata, mozzarella và mascarpone, hồ đào, quả hồ trăn, thịt xông khói, proscuitto, quả sung, nước ngọt nhẹ và rau xanh đắng, các loại thảo mộc như húng quế, rau arugula và bạc hà, cam quýt, giấm balsamic và các loại dầu hạt như hạt phỉ và quả óc chó.
Địa lý / Lịch sử
Hồng Tsurunoko có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nó là hậu duệ của cây hồng Saijo (có nghĩa là tốt nhất) nổi tiếng 600 năm tuổi, đã được ghi nhận là cây ghép, có nghĩa là cách đây hàng thế kỷ, ghép cành là một phương pháp nhân giống thành công được ưa chuộng. Có 3 giống hồng phổ biến được sử dụng làm gốc ghép là sen, virginiana và kaki. Đây là từng loài hồng độc lập tạo nền tảng vững chắc cho hàng trăm giống hồng gia truyền và mới hơn phát triển. Nếu không sử dụng phương pháp ghép, cây hồng thường không phát triển đúng giống hoặc không sinh sôi nảy nở. Nông dân phát triển dựa trên những gì họ biết: vì nghiên cứu khoa học không có hiệu quả về quả hồng, chỉ những phương pháp nhân giống nhất quán và lịch sử đã được ghi lại mới có thể tạo ra một hằng số để hiểu cách tốt nhất để trồng hồng.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Tsuru Noko Persimmons. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| KCRW | Salad cá hồi nướng | |
| Nhà bếp chiết trung của tôi | Bánh pudding hồng | |
| Nhà bếp chiết trung của tôi | Bánh quy và bánh nướng xốp hồng |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Tsuru Noko Persimmons bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 112 ngày trước, 18/11/20 Nhận xét của người chia sẻ: Quả hồng Tsuru noko từ vườn cây ăn quả  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 146 ngày trước, 15/10/20 Ý kiến của người chia sẻ: Tsuru noko persimmons penryn orchard  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 159 ngày trước, 10/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: Tsuru Noko từ Penryn Orchards  Chợ nông sản Santa Monica Đặc sản Penryn Orchard 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 497 ngày trước, 30/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Chocolate Persimmons là một hit!  Thị trường xanh Zhibek Zholy 53 California, Hoa Kỳ Khoảng 502 ngày trước, 24/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Hồng sô cô la luôn có sẵn vào mùa ở Trung Á!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 516 ngày trước, 10/11/19 Ý kiến của người chia sẻ: Chocolate Persimmons đang ở trong!  Chợ nông sản Santa Monica Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 518 ngày trước, 10/09/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng sô cô la đầu mùa từ Penryn Orchards !! #specialtyproduceapp |
