Mô tả / Hương vị
Táo Sao có hình tròn và đường kính khoảng 2-4 inch khi trưởng thành. Da của nó mịn, giống như da và tùy thuộc vào giống có màu từ tím đến đỏ hoặc từ vàng đến xanh lục. Vỏ bên trong của giống tím có màu tím sẫm và ở quả xanh có màu trắng. Vỏ này bao quanh một lớp cùi trắng, mềm, màu kem cũng như sáu đến mười một tế bào hạt sền sệt. Khi cắt đôi quả, các tế bào sền sệt tạo thành hình ngôi sao, do đó có tên là quả. Một số tế bào bao bọc các hạt nhỏ, nhọn, dẹt, màu đen. Trái cây có thể chứa từ ba đến mười hạt, những loại có ít hạt hơn có xu hướng có hương vị ngon nhất. Cùi của Star Apple thơm và có vị ngọt nhiệt đới với các sắc thái của táo, vải và hồng. Táo Sao chín sẽ hơi nhăn và xỉn màu, khi bóp thì mềm. Để chín hoàn toàn, giữ ở nhiệt độ phòng và một khi chín bảo quản trong tủ lạnh.
Phần / Tính khả dụng
Táo Sao có vào mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Táo Sao thuộc họ Sapotaceae và họ hàng với sapote mamey và sapote xanh. Chúng được biết đến với nhiều cái tên khác nhau như cây lá vàng, caimito maduraverde ở Tây Ban Nha, caimite và caimitier ở Pháp và cainito và ajara ở Bồ Đào Nha. Có hai giống Táo Sao khác nhau, một loại có vỏ màu tím và một loại có vỏ màu xanh lục. Cả hai giống đều chín cây và không giống như nhiều cây trái sẽ không rụng khỏi cây khi trưởng thành nên khi chín phải hái bằng tay.
Giá trị dinh dưỡng
Cùi của Star Apple cung cấp một lượng hợp lý vitamin C, canxi và phốt pho. Cùi của nó cũng được chứng minh là rất giàu chất phytochemical hay còn gọi là chất chống oxy hóa, đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư và hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Bột của quả Táo sao được sử dụng để điều trị viêm họng và giảm viêm liên quan đến viêm phổi và viêm thanh quản. Khi xay hạt có thể dùng làm thuốc bổ và lợi tiểu. Ở một số vùng, cả nước giải khát làm từ vỏ cây Táo sao và cùi của quả đều được dùng để chữa tiêu chảy và kiết lỵ. Nếu ăn quá nhiều Sao Táo có thể gây táo bón.
Các ứng dụng
Táo Star được đánh giá cao vì phần cùi ngọt mềm mà chúng chứa, thường được thưởng thức ở dạng sống nhưng cũng có thể được sử dụng trong một số món tráng miệng và chế biến đồ uống. Cả vỏ và quả đều đắng và không ăn được, bạn hãy cắt đôi và dùng thìa để loại bỏ cùi. Ngoài một số mục đích y học, hạt giống thường không được tiêu thụ. Tốt nhất khi được phục vụ ướp lạnh, cùi của trái cây có thể được sử dụng trong đồ uống, parfaits, sorbet và cả rau xanh và salad trái cây. Hương vị của nó kết hợp tốt với xoài, cam, sữa đặc, nước cốt dừa và kem tươi.
Địa lý / Lịch sử
Ngôi sao Apple lần đầu tiên được ghi lại bởi nhà thám hiểm người Tây Ban Nha Cieza de Leon, người đã phát hiện ra nó phát triển ở Peru vào những năm 1500. Sau đó, nó đến Philippines, Panama, Guatemala, quần đảo Caribe, Zanzibar và những vùng ấm hơn của Ấn Độ. Vào cuối những năm 1800, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã mua hạt giống từ Jamaica và bắt đầu trồng cây Táo Sao đầu tiên ở Florida và sau đó không lâu sau đó ở Hawaii. Cây Táo Sao phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới từ ấm đến nóng và không chịu được lạnh và sương giá, đặc biệt là ở những cây non. Thông thường nhất là cây Táo Sao được trồng làm cây trong nhà hoặc ngoài tự nhiên và ven đường. Sản xuất thương mại hiện được thực hiện trên quy mô nhỏ ở miền nam Florida.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Khu phố cổ Marriott Courtyard | San Diego CA | 619-260-8500 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Star Apple. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Sống tử tế | Star Apple Smoothie | |
| Bướm nhà bếp | Salad trái cây từ Jamaica (Star Apple) | |
| Ngã ba | Hôn nhân thánh | |
| Cookpad | Nước ép Táo Sao Châu Phi | |
| Ăn tối với bữa tối | Phi-líp-pin Caimito-Banana Sherbet |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Star Apple bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 34 ngày trước, 02/04/21 Bình luận của người chia sẻ: Táo sao!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 40 ngày trước, 29/21 Bình luận của người chia sẻ: Táo sao!  Chợ trang trại hải sản Chợ trang trại hải sản 3756 W Ave 40 Suite N Los Angeles CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket Ở gầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 402 ngày trước, 02/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Đẹp.  Chợ LF Oriental & Seafood Chợ LF Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 GầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20  Sản xuất Sasoun Ở gầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 447 ngày trước, 18/12/19  h mart san diego Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 481 ngày trước, 14/11/19  99 Chợ Ranch Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 713 ngày trước, 28/03/19 Hồng Phát Ở gầnMilwaukie, Oregon, Hoa Kỳ Khoảng 716 ngày trước, 24/03/19 Bình luận của người chia sẻ: Sao Táo khuyết Hồng Phát. Thị trường quốc tế của Jungle Jim Ở gầnFairfield, Ohio, Hoa Kỳ Khoảng 726 ngày trước, 14/03/19 99 Ranch Market, Arcadia, CA Ở gầnArcadia, California, Hoa Kỳ Khoảng 727 ngày trước, 13/3/19 Bình luận của người chia sẻ: Đó là một loại màu xanh lá cây, $ 7,99 / lb, từ Việt Nam. |
