| Trang trại gia đình Regier |
Mô tả / Hương vị
Đào trắng có hàm lượng axit thấp, cho phép vị ngọt tự nhiên của chúng rõ ràng hơn. Da của chúng mờ và có màu trắng kem với các vết ửng đỏ và hồng. Khi chín và ở nhiệt độ phòng, quả tiết ra chất thơm ngọt. Giống như đào ruột vàng và quả xuân đào, số lượng tông màu đỏ hoặc hồng trên da sẽ khác nhau theo từng loại, nhưng không liên quan đến độ chín.
Phần / Tính khả dụng
Những quả đào Bạch Tuyết đang trong mùa từ Regier trong những tháng mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Đào, tên thực vật, Prunus Persica, là một loại quả đá và các loài trong chi Prunus, cùng với anh đào, mơ, mận và hạnh nhân. Có hàng trăm loại đào, từ gia truyền đến lai tạo.
Giá trị dinh dưỡng
Đào chứa nhiều vitamin C, chất xơ, vitamin A, niacin và kali.
Các ứng dụng
Đào trắng có thể được thay thế cho đào vàng trong các công thức nấu ăn tươi. Tuy nhiên, đào trắng có hương vị và kết cấu tinh tế hơn nhiều. Bởi vì điều này, chúng có xu hướng bị vỡ khi nấu chín. Sử dụng những quả đào này trong các công thức nấu ăn mà rất ít cần nấu nướng. Bóc vỏ Đào trắng sẽ làm tăng hương vị của chúng. Chúng tươi ngon tuyệt vời khi được chế biến bằng tay hoặc thái lát trong cả trái cây và salad rau xanh. Ăn kèm với thịt nướng hoặc bánh tét cá thái hạt lựu để có món salsa ngọt ngào. Là một món tráng miệng, Đào trắng rất tuyệt khi kết hợp với kem tươi hoặc sữa chua. Đào bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ phòng nhưng cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Snow White Peaches. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Thức ăn trong lọ | Mứt đào trắng có đường mật ong từng mẻ nhỏ |
