Mô tả / Hương vị
Nho Scuppernong có kích thước lớn, hình dạng thuôn dài đến tròn, đường kính trung bình từ 2-4 cm và mọc thành từng chùm rời rạc. Da dày có màu từ xanh lục nhạt, đồng đến vàng và có thể có một số lốm đốm hoặc đốm trên da mịn. Nho Scuppernong là một giống nho có vỏ trượt, có nghĩa là vỏ của chúng có thể dễ dàng tách ra khỏi phần thịt mềm mà không bị hư hại. Thịt quả màu xanh lục mờ, mềm, mọng nước, chứa 1-5 hạt lớn. Nho Scuppernong có vị ngọt và hơi chua, với sắc độ của hoa kim ngân và hoa cam, có mùi hương xạ hương và hương vị đọng lại trên lưỡi.
Phần / Tính khả dụng
Nho Scuppernong có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Nho Scuppernong, được phân loại về mặt thực vật học là Vitis rotindiflora, mọc trên các loại dây leo rụng lá cứng và là loại cây bản địa của Đông Nam Hoa Kỳ. Còn được gọi là nho Scuplin, nho Scupadine và nho Scuppernine, Scuppernongs là giống nho Muscadine ban đầu. Chúng được phát hiện dọc theo bờ sông Scuppernong ở Bắc Carolina, và thuật ngữ “Scuppernong” kể từ đó đã được sử dụng để chỉ tất cả các giống nho Muscadine có màu xanh lá cây và màu đồng. Chúng mọc thành từng chùm từ 1-15 quả và chín riêng lẻ trong cụm, do đó việc thu hoạch bằng tay là một yêu cầu đối với giống nho này.
Giá trị dinh dưỡng
Nho Scuppernong chứa vitamin B và C, kali, khoáng chất vi lượng, chất chống oxy hóa và một lượng lớn chất xơ. Vỏ và hạt cũng chứa nhiều resveratrol, đây là một loại kháng sinh tự nhiên đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch của con người và giảm cholesterol.
Các ứng dụng
Nho Scuppernong thích hợp nhất cho cả chế biến sống và nấu chín như rang và luộc. Chúng có thể được ăn tươi như nho ăn vì vỏ có thể ăn được, nhưng nó dai và thường bị loại bỏ do sở thích. Nho Scuppernong được sử dụng phổ biến nhất để làm mứt, thạch, bảo quản, nước trái cây và rượu vang. Chúng cũng được sử dụng trong bánh vỏ nho, đây là một công thức cổ điển của miền Nam bao gồm vỏ của quả nho trong chiếc bánh để kết hợp các đặc tính dinh dưỡng. Nho Scuppernong cũng có thể được rang và sử dụng cùng với các loại thịt mặn như thịt lợn, ức, xúc xích và ăn kèm với ngũ cốc nguyên hạt như gạo hoặc quinoa. Nho Scuppernong kết hợp tốt với húng quế, vani, chanh, bơ, đường, kem và các loại thịt trắng như gà và cá. Chúng sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản chưa rửa sạch trong hộp đựng trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Nho Scuppernong là loại trái cây của bang North Carolina và đã được đưa vào các bài hát nhạc đồng quê, văn học và nghệ thuật. Chúng được đề cập đến trong cuốn tiểu thuyết nổi tiếng của Harper Lee, To Kill A Mockingbird, được viết vào năm 1960, nơi bà viết rằng 'giúp đỡ bản thân mình với những chiếc scuppernongs của ai đó là một phần trong văn hóa đạo đức của chúng ta.' Scuppernongs thường được trồng trong vườn nhà và được tìm thấy mọc hoang khắp miền nam Hoa Kỳ. Chúng thường được chia sẻ giữa các gia đình lân cận và được một số người tin rằng sẽ giúp truyền bá ý thức cộng đồng.
Địa lý / Lịch sử
Nho Scuppernong được ghi nhận lần đầu tiên vào giữa những năm 1500 bởi các nhà thám hiểm người Ý trên đảo Roanoke ở Bắc Carolina. Tên 'Scuppernong' được đặt cho nho vào những năm 1700 khi nó cũng được tìm thấy ở vùng Tidewater của Bắc Carolina, gần sông Scuppernong. Giâm cành được lấy từ cây nho mẹ trên đảo Roanoke và sông Scuppernong và được lan truyền khắp miền Nam Hoa Kỳ. Nho Scuppernong vẫn là một loại nho phổ biến cho đến cuối thế kỷ 20 khi các giống muscadine ngọt khác bắt đầu thay thế chúng. Ngày nay, nho Scuppernong có thể được tìm thấy mọc hoang trong vườn nhà, và chúng cũng có thể được tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa đặc sản chọn lọc ở Đông Nam Hoa Kỳ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Scuppernong Muscadine Nho. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Nho Scuppernong Muscadine bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
tôi có thể mua khoai lang nhật ở đâu
 Robert Is Here Fruit Stand & Farm Robert Is Here Fruit Stand 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 GầnThành phố Florida, Florida, Hoa Kỳ Khoảng 558 ngày trước, 30/8/19  Chợ nông sản Decatur (Thứ 4) Trang trại Mealor Ở gầnDecatur, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 564 ngày trước, 24/8/19 Nhận xét của người chia sẻ: Ben có một trang trại tuyệt vời ở đây ở Decatur ..  365 theo Whole Foods Market Thực phẩm toàn phần 365 1555 Nhà thờ St. Decatur GA 30030 470-237-7340 GầnNorth Decatur, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19 Ý kiến của người chia sẻ: Muscadine hoặc nho đầm lầy là một loại cây ưa thích ở miền Nam .. Atlanta Georgia |
