| Trang trại Fitzgerald |
Mô tả / Hương vị
Quả đào khác thường của Sao Thổ tự hào có làn da màu vàng trắng được phủ một lớp màu đỏ nổi bật đầy màu sắc. Ngắn và ngồi xổm, đường kính khoảng 3 inch rưỡi và cao chỉ khoảng 1 inch rưỡi, lớp da mềm được bao phủ bởi một lớp lông tơ rất mịn. Phần thịt trắng mọng nước mang lại hương vị ngọt ngào thơm ngon, kết cấu mịn và hàm lượng axit thấp. Tương tự như một chiếc bánh rán, tên mô tả khác của loại đào này là đào donut.
Phần / Tính khả dụng
Những quả đào này có sẵn trong một thời gian ngắn vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Fitz Kelly đo lượng đường trong trái cây của mình bằng khúc xạ kế, một thiết bị nhỏ gọn dễ sử dụng có kích thước bằng một quả chuối thông thường. Để đo lượng đường trong trái cây, nước trái cây được nhỏ giọt vào một ngăn tinh thể trên thiết bị. Nước trái cây bị kẹt giữa hai mảnh tinh thể, gợi nhớ đến các slide được sử dụng trong phòng thí nghiệm. Cầm và nhìn khúc xạ kế dưới ánh sáng mặt trời, một thang đo có thể nhìn thấy được cho biết hàm lượng đường trong quả. Số đọc cao nhất là 30, quả có số đọc 14 trở lên được coi là xuất sắc.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Một loạt các loại đào trắng và hậu duệ của đào dẹt Trung Quốc, đào Thổ tinh ban đầu được phát triển ở châu Á và đặc biệt được đánh giá cao ở Trung Quốc. Một giống đào gia truyền, đào Saturn nở rộ ở California. Tôi
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm đào sao Thổ. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
