Mô tả / Hương vị
Prekese, là một loại trái cây màu nâu sẫm, sáng bóng, có màu nâu sẫm, dài 15-25 cm và ngang khoảng 5 cm, với bốn đường gờ dọc giống như cánh. Nó có một chút ngọt ngào, hương vị nghiêm ngặt. Khi nấu thành súp và các món ăn khác, nó sẽ tăng thêm độ đậm đà và hương thơm ngào ngạt.
Phần / Tính khả dụng
Vỏ quả Prekese khô có sẵn quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Có tên khoa học là Tetrapleura tetraptera Prekese được sử dụng rộng rãi ở Tây Phi như một loại gia vị nấu ăn và như một loại thuốc truyền thống. Quả mọc trên cây rụng lá thường được gọi là cây Aidan. Cây Aidan là một cây rụng lá cao 20-25 mét.
Giá trị dinh dưỡng
Prekese rất giàu protein, lipid, kali, sắt, magiê, phốt pho, kẽm, canxi, natri, đồng, chất chống oxy hóa, đường và vitamin C.
Các ứng dụng
Trái cây rất giàu đường và được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm, đặc biệt là các món súp truyền thống của Tây Phi như súp hạt tiêu và súp hạt cọ, cũng như một hương liệu trong các món tráng miệng và nướng. Trái cây cứng dài được sấy khô và nạo, hoặc luộc thành súp và lấy ra trước khi dùng. Ngoài việc được sử dụng như một loại gia vị, Prekese còn được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc chữa nhiều bệnh. Trái cây và hoa cũng được sử dụng làm nước hoa trong các sản phẩm sản xuất tại địa phương.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Prekese được biết đến như một loại cây thuốc trên khắp Châu Phi. Nó được nấu thành súp và cho các bà mẹ ăn để ngăn ngừa chứng co thắt sau khi sinh. Nó cũng được sử dụng để ngăn ngừa một số loại loét, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, như một chất chống vi khuẩn, giảm tăng huyết áp, kiểm soát bệnh hen suyễn và thúc đẩy lưu lượng máu. Ở Ghana, Prekese đã được sử dụng để tạo hương vị cho nước giải khát. Các tên khác của tiếng Prekese bao gồm Aridan, Oshosho, Imiminje, Apapa, Edeminang, Ighirehimi và Ighimiaka.
Địa lý / Lịch sử
Prekese đã được biết đến như một loại cây thuốc ở Châu Phi trong nhiều thế kỷ, các đặc tính chữa bệnh của cây đã được ghi nhận từ năm 1948 và được chứng thực trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm và thực địa. Nó trải dài khắp Tây Phi, từ Senegal đến Sudan, Uganda và Kenya, Nam đến Angola và Tanzania. Cây Aidan phát triển tốt nhất trong các khu rừng thứ sinh và rừng nhiệt đới, nhưng cũng được tìm thấy trong rừng cây thảo nguyên và đôi khi ở đồng bằng châu Phi.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Prekese. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Prekese bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
marion berry là gì
 Chợ Makola Accra Ghana Gần chợ Makola, Accra GhanaAccra, Ghana Khoảng 677 ngày trước, 05/03/19 Ý kiến của người chia sẻ: Giá vé địa phương .. |
