| Food Buzz: Lịch sử của chuối | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Chuối Pisang Mas có hình dáng nhỏ, hình vuông, thẳng đến hơi cong, đường kính trung bình từ 2-3 cm và chiều dài 10-14 cm. Vỏ mỏng của quả chuối nhỏ có màu xanh khi chưa trưởng thành và màu vàng rực rỡ khi chín. Phần thịt bên trong mềm, sánh với màu vàng vàng của lớp vỏ bên ngoài và có mùi thơm trái cây khi bóc vỏ. Chuối Pisang Mas có dạng kem, mịn với vị ngọt như mật ong.
Phần / Tính khả dụng
Chuối Pisang Mas có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Chuối Pisang Mas, được phân loại về mặt thực vật học là Musa acuminate, là một trong những giống chuối phổ biến nhất ở Đông Nam Á. Còn được gọi là chuối Lady Finger, chuối Sugar, Sucrier, Terema, Senorita, Monkey banana, Niños, Bocadillos, Fig banana và Date, Pisang Mas dịch từ tiếng Mã Lai là chuối vàng và nó mọc trên cây có hoa chứ không phải là cây . Chuối Pisang Mas được biết đến với kích thước nhỏ độc đáo, hương vị ngọt ngào và không bị biến màu khi cắt lát.
Giá trị dinh dưỡng
Chuối Pisang Mas là nguồn cung cấp vitamin C, kali và chất xơ tuyệt vời. Chúng cũng chứa nhiều khoáng chất như mangan, magiê, canxi và kẽm.
Các ứng dụng
Chuối Pisang Mas được ăn sống phổ biến nhất nhưng cũng có thể được sử dụng trong các ứng dụng nấu chín như áp chảo và nướng. Được cắt lát và sử dụng trong món salad trái cây hoặc bóc vỏ và tiêu thụ tươi như một món ăn nhẹ, chuối Pisang Mas được ưa chuộng vì khả năng không chuyển sang màu nâu khi cắt lát. Chúng cũng có thể được áp chảo và làm caramen như một lớp phủ cho các món tráng miệng và thường được kết hợp vào các món hầm và cà ri để tăng thêm vị ngọt. Chuối Pisang Mas kết hợp tốt với ớt, dừa, gừng, hẹ tây, lá cà ri, bột milo và sữa chua. Chuối Pisang Mas sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Trung Quốc là một trong những nước xuất khẩu chuối lớn nhất ở châu Á, nhưng nước này cũng phải nhập khẩu chuối từ Philippines để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ dân số 1,3 tỷ dân. Chuối Pisang Mas là một trong những giống chuối đắt nhất và phổ biến nhất ở Trung Quốc. Trong nỗ lực đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường Trung Quốc, có những trang trại mới ở Lào đang sử dụng phương thức huy động vốn cộng đồng với các mã thông báo tương tự như tiền điện tử để thành lập các trang trại chuối hữu cơ có thể xuất khẩu chuối Pisang Mas sang Trung Quốc.
Địa lý / Lịch sử
Chuối, giống như Pisang Mas, có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được lan truyền đến châu Phi vào thế kỷ thứ 5 và vùng Caribê vào thế kỷ 16 thông qua các con đường thương mại và thăm dò. Ngày nay chuối Pisang Mas thường được tìm thấy ở các thị trường địa phương ở Châu Á, Indonesia, Malaysia và Philippines, và cũng có thể được tìm thấy ở các thị trường ở các khu vực nhiệt đới của Châu Phi, Nam Mỹ và Trung Mỹ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Chuối Pisang Mas. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Mummy Kitchen | Nhặt Chuối Mas ... chiên chuối viên chiên |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Chuối Pisang Mas bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Thị trường Châu Á Thái Bình Dương Thị trường Châu Á Thái Bình Dương 330 Đường đặt chỗ Bến du thuyền CA 93933 831-884-0101 GầnHàng hải, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20  Siêu thị Thái Bình Dương Siêu thị Thái Bình Dương - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com Ở gầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 21/02/20  chợ parung bogor Ở gầnDepok, Tây Java, Indonesia Khoảng 536 ngày trước, 21/9/19 Bình luận của người chia sẻ: mas chuối trong thị trường parung bogor  Chợ Kebayoran, Nam Jakarta Ở gầnDjakarta, Thủ đô Jakarta, Indonesia Khoảng 544 ngày trước, 9/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: pisang mas  thị trường mới của bogor Ở gầnBogor, Tây Java, Indonesia Khoảng 597 ngày trước, 21/7/19 Ý kiến của người chia sẻ: chuối mas at pasar anyar bogor, tây java  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 GầnVen sông, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Thị trường Lựa chọn Tươi sống Chợ lựa chọn tươi - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 GầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19 |
