| Trang trại Con gái Cô đơn của J.J. |
Mô tả / Hương vị
Lựu hồng có vị ngọt dịu, chỉ có nước và hạt là có thể ăn được.
Phần / Tính khả dụng
Hãy tìm những quả Lựu Hồng vào mùa thu và mùa đông.
Giá trị dinh dưỡng
Cung cấp một số vitamin C và vitamin B cộng với một lượng vừa phải chất xơ, protein và carbohydrate, lựu là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời.
Các ứng dụng
Lựu được sử dụng phổ biến nhất để lấy hạt và nước ép. Sau khi tách hạt khỏi cùi trắng của quả lựu, hãy thêm vào ngũ cốc hoặc salad xanh, hoặc trộn vào sữa chua có đường. Nướng hạt khô với trái cây mùa thu như táo hoặc lê. Nước ép lựu có thể được sử dụng để ướp thịt cừu hoặc thịt bò, hoặc giảm thành xi-rô và thêm vào cocktail và sinh tố. Nấu nước trái cây, với đường, thành mứt hoặc thêm vào sữa hoặc kem và đông thành sorbet và gelato. Lựu bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng trong 1-2 tuần.
Địa lý / Lịch sử
Được trồng tại địa phương ở California tại Trang trại Lone Daughter, Specialty Produce của J.J. Có nguồn gốc từ Iran đến dãy Himalaya ở miền bắc Ấn Độ, loài cây nhỏ mang trái này đã được trồng để lấy quả ở các vùng ấm áp trên khắp thế giới.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Lựu hồng. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
