| Trang trại gia đình Murray | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Gỗ xoan đào tạo thêm hương vị ngọt nhẹ cho thực phẩm khi được sử dụng làm nhiên liệu nấu nướng hoặc để hun khói. Vì hương nhẹ nên gỗ Xoan đào thường được kết hợp với các loại gỗ khác như gỗ trắc hay gỗ xoan đào khi dùng để hun khói. Hương vị nhẹ kết hợp tốt với cá, thịt gia cầm và thịt lợn.
Phần / Tính khả dụng
Củi đào có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Đào, tên thực vật là Prunus Persica, là một loại quả đá và các loài trong chi Prunus, cùng với anh đào, mơ, mận và hạnh nhân. Gỗ xoan đào có xu hướng mất hương vị khi khô đi, vì vậy nên sử dụng ngay sau khi cắt.
Ý tưởng công thức
Công thức bao gồm Gỗ xoan đào. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Tailgate Master | Thịt nguội hun khói bằng gỗ đào |
