Mô tả / Hương vị
Táo Pazazz có kích thước từ trung bình đến lớn và có hình dạng từ tròn đến hình nón. Da bóng, mịn, có màu xanh lục đến vàng với các sọc đỏ phủ trên bề mặt. Thịt quả có màu vàng nhạt đến màu kem, chắc và giòn với một vài hạt nhỏ màu nâu sẫm được bao bọc trong lõi xơ trung tâm. Táo Pazazz giòn, ngọt đặc biệt và có vị chua dịu nhẹ với hương vị tương tự như mùi mật ong, nhưng hương vị được tăng cường vì táo Pazazz chứa nhiều axit, tinh bột và đường hơn.
Phần / Tính khả dụng
Táo Pazazz có sẵn vào mùa thu đến mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Táo Pazazz, được phân loại về mặt thực vật học như là một phần của họ Rosaceae, là một giống táo mới được tạo ra từ sự lai tạo giữa cây mật ong và một giống cây chưa được biết đến. Táo Pazazz được tạo ra để trở thành một giống cải tiến về hương vị, màu sắc, khả năng chịu khí hậu và tuổi thọ bảo quản lạnh. Nó là một phần của nhóm táo đang được thương mại hóa theo kiểu mới bởi Apple Varietal Development LLC. Quy trình mới này liên quan đến mô hình câu lạc bộ trong đó những người trồng trọt trong câu lạc bộ là những người duy nhất được phép trồng và bán giống cây này. Điều này chuyển quyền kiểm soát nguồn cung từ vườn ươm cây cho người trồng và giữ cho thị trường không bị bão hòa với một loại giống cụ thể. Nó cũng đảm bảo những quả táo được bán trên thị trường dưới một cái tên cụ thể như Pazazz đáp ứng một tiêu chuẩn nhất định về chất lượng. Trong số hàng nghìn giống táo được tạo ra theo phương pháp này, chỉ có một số ít tạo ra được vết cắt. Pazazz được lựa chọn vì hương vị đặc biệt ngọt ngào và khả năng trồng thành công ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Pazazz là một nguồn cung cấp vitamin C, flavonoid và chất xơ dồi dào.
Các ứng dụng
Táo Pazazz phù hợp nhất cho các ứng dụng sống và chín như luộc, nướng hoặc rang. Khi được dùng sống, táo có thể được cắt lát và dùng trong món salad xanh với mầm Brussel, lựu, quả óc chó, balsamic, gạo cấm đen hoặc quinoa. Táo Pazazz cũng có thể được nấu chín và được sử dụng trong bánh kếp, bánh mì kẹp thịt gà tây, hành ngọt và bánh mì vụn. Kích thước lớn của nó rất lý tưởng cho việc chế biến táo nhồi. Táo Pazazz kết hợp tốt với thịt lợn, thịt gà, khoai lang, lê, mật ong, pho mát sắc, quả bí mùa đông, hồ đào và các loại gia vị ấm như nhục đậu khấu, quế và bạch đậu khấu. Chúng sẽ giữ được vài tháng khi được bảo quản ở nơi mát và tối hoặc tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Táo Pazazz được tạo ra một cách tự nhiên với sự giúp đỡ của ong mật. Người nông dân Doug Shefelbine đã trồng những hạt giống táo mật trong vườn của mình và cho phép ong mật thụ phấn chéo tự nhiên trên cây của anh ta để tạo ra những giống mới. Shefelbine sau đó sẽ nếm thử các sáng tạo mới và tiếp tục phát triển các cây thánh giá cho đến khi ông cho rằng chúng có thể bán được trên thị trường. Phải mất hơn mười năm để phát triển giống táo Pazazz và mặc dù chưa biết tên gốc khác của táo Pazazz, nhưng những người nông dân như Shefelbine coi trọng quá trình tự nhiên này trong việc tạo ra các giống bền vững mà không cần sử dụng ống nghiệm.
Địa lý / Lịch sử
Táo Pazazz được tạo ra bởi người nông dân Doug Shefelbine tại trang trại trái cây thử nghiệm của ông gần Eau Claire, Wisconsin và phải mất hơn mười năm để phát triển giống táo này. Ngày nay táo Pazazz đã có mặt tại các chợ đặc sản trên khắp Hoa Kỳ và Canada.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo Pazazz. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Táo Pazazz bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Cách thức an toàn Cách thức an toàn 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Chợ Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 GầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19 |
