| Trang trại gia đình Coleman | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Cây nho Parda có thể cao từ 3-9 mét tùy thuộc vào khí hậu. Nó tạo ra những tán lá màu xanh tía và vỏ màu tím đỏ với những bông hoa màu tím rực rỡ để phù hợp. Chúng giống với hình dạng của một bông hoa đậu và mọc thành từng nhóm từ 2-10. Hoa Parda mang đến một hương vị trung tính tương tự như đậu nành với kết thúc là dưa chuột tươi nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Hoa Parda có từ giữa mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Hoa Parda được sản xuất trên cây nho leo còn được gọi là đậu lục bình, đậu bonavist, đậu ruộng, đậu Ai Cập và lablab. Được phân loại về mặt thực vật học là Dolichos lablab hoặc Lablab purpureus, chúng cùng họ với đậu ngọt thông thường, họ Đậu (Fabaceae). Hoa parda là một loại cây nho phát triển nhanh với cây xanh tươi tốt nên chúng rất lý tưởng cho các hệ thống hàng rào và giàn leo. Mặc dù thường có màu tím, một số giống cây trồng tạo ra hoa màu đỏ hoặc trắng.
Các ứng dụng
Hoa Parda có thể ăn sống hoặc hấp chín. Chúng tạo ra một lớp trang trí tuyệt vời vì chúng có màu sắc rực rỡ với một chút hương vị rõ ràng. Sử dụng hoa để thêm màu sắc trong cả món ngọt và món mặn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Đậu Parda có tầm quan trọng trong y học ở Philippines và Trung Quốc, nơi nó được sử dụng như một chất kích thích, hạ sốt, giảm đầy hơi, kích thích tiêu hóa và chống co thắt. Ở Namibia, rễ đã được sử dụng để điều trị các bệnh về tim.
Địa lý / Lịch sử
Đậu Parda được cho là có nguồn gốc từ Châu Á, nơi nó vẫn được trồng như một nguồn thực phẩm quan trọng. Nó phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, và có thể là một loại cây trồng chịu hạn một khi đã được trồng tốt. Cây nho Parda phát triển mạnh ở hầu hết các loại đất có khả năng thoát nước đầy đủ trong điều kiện nắng. Cây nho Parda chủ yếu được trồng làm cây cảnh ở Hoa Kỳ, nhưng là cây lương thực ở vùng nhiệt đới Châu Phi, Châu Á và Caribe.
