| Trang trại Schaner |
Mô tả / Hương vị
Vỏ cây sồi là lá chắn bên ngoài rất dai, cứng và xơ của cây sồi. Với mùi thơm của đất và bụi, vỏ cây thường được rang, xay và cho vào nước ấm để pha trà. Gỗ sồi được sử dụng theo truyền thống để truyền hương thơm vani, gia vị, đinh hương, caramel và khói cho các loại rượu vang qua nhiều thời đại.
Sự kiện hiện tại
Gỗ sồi đã có nhiều ứng dụng ẩm thực phổ biến trong suốt lịch sử. Thùng gỗ sồi đã được sử dụng trong sản xuất rượu truyền thống trong nhiều thế kỷ. Gỗ sồi (nhưng không phải vỏ cây) cũng được sử dụng để hun khói các loại thịt. Vỏ cây sồi được chấp nhận nhiều nhất trong việc sử dụng làm thuốc thảo dược, được cho là giúp giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa và nhiều loại bệnh khác.
