| Trang trại Tom King |
Mô tả / Hương vị
Dưa Minnesota Midget là một loại dưa nhỏ nhắn, đường kính thường không vượt quá 10 đến 12 cm, tương đương với kích thước của một quả bóng mềm. Trông giống như một quả dưa đỏ thu nhỏ, lớp da mỏng của Minnesota Midget được bao phủ bởi lớp lưới thô, rám nắng và hơi phân khúc bởi các đường gờ dọc. Phần thịt bên trong của nó có màu cam sáng màu kem và bao quanh một hốc hạt lớn. Giống như nhiều giống dưa chuột khác, dưa Minnesota Midget khi chín sẽ có mùi thơm của dưa ngọt ngào đầy hương hoa nhiệt đới. Thịt ngon ngọt của nó có hàm lượng đường cao và mang lại hương vị ngọt ngào và tan chảy trong miệng của bạn.
Phần / Tính khả dụng
Dưa Minnesota Midget có sẵn trong những tháng đầu mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Dưa Minnesota Midget, có tên khoa học là Cucumis melo ‘Minnesota Midget’ là một thành viên của họ Bầu bí hoặc Bầu bí. Là một loại chuột xạ hương, Minnesota Midget được săn đón vì thịt đặc biệt ngọt và mềm cũng như khả năng trồng thành công ở những vùng khí hậu mát mẻ phía bắc của Hoa Kỳ. Muskmelons cũng thường được gọi là dưa đỏ ở Hoa Kỳ mặc dù về mặt kỹ thuật chúng được phân loại về mặt thực vật học là một giống chuột xạ hương.
Giá trị dinh dưỡng
Giống như họ hàng của họ dưa, Minnesota Midgets là một nguồn cung cấp tốt beta-carotene, axit folic, kali, vitamin A và C và chất xơ.
Các ứng dụng
Kích thước nhỏ nhắn của dưa Minnesota Midget khiến chúng trở nên lý tưởng để phục vụ như một hoặc hai khẩu phần dưa cá nhân. Chúng có thể được giảm một nửa, loại bỏ hạt và phục vụ như cũ hoặc nhồi với các loại trái cây khác, sữa chua hoặc granola. Bóc vỏ và cắt lát theo chiều dọc, chúng có thể được kết hợp với các món ăn kèm mặn như thịt muối và pho mát mạnh. Xay nhuyễn và sử dụng làm cơ sở cho súp lạnh, nước sốt, cocktail, sorbets và sinh tố. Lập phương và thêm vào salad trái cây, rau xanh và ngũ cốc. Dưa Minnesota Midget sẽ giữ ở nhiệt độ phòng từ ba đến năm ngày sau khi chín hoàn toàn. Dưa đã cắt sẽ giữ được trong tủ lạnh bọc ni lông đến ba ngày.
Địa lý / Lịch sử
Dưa Minnesota Midget được đặt tên theo tiểu bang nơi nó được lai tạo và giới thiệu lần đầu tiên tại Đại học Minnesota ở St. hoàn toàn từ dây leo của họ. Mỗi cây nho sẽ cho ra từ sáu đến tám quả dưa. Do kích thước nhỏ nhắn của chúng, chúng là một ứng cử viên tốt cho các khu vườn nhỏ và trồng trong thùng chứa. Giống như nhiều loài chuột xạ hương khác, Minnesota Midget phát triển mạnh trong điều kiện ánh nắng đầy đủ mặc dù nó cũng sẽ phát triển tốt ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn. Giống cây đặc biệt này cũng được ưa chuộng nhờ khả năng chống lại một loại bệnh phổ biến trên dưa, bệnh héo Fusarium. Được biết đến với mùa sinh trưởng ngắn, Minnesota Midget thường sẵn sàng cho thu hoạch trong vòng 60 ngày kể từ ngày trồng.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Minnesota Midget Melon. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Tôi Chán Cho phép Đi ... | Dưa vàng và kem |
