Mô tả / Hương vị
Milpero tomatillo là một họ hàng thu nhỏ, giống quả mọng của tomatillo. Nó có kích thước chỉ bằng một nửa, đường kính khoảng 1 đến 1 ½ inch và hương vị của nó đậm đặc hơn với độ chua ít nồng hơn và vị ngọt hơn một chút so với tomatillo. Quả chắc, có các hạt nhỏ màu nhạt và được bao phủ bởi lớp vỏ bên ngoài giống như giấy da. Hầu hết các giống đều có màu xanh lá cây, mặc dù một số giống có thể có màu tím trên vỏ cũng như bản thân quả. Cây Milpero tomatillo nhỏ, phát triển cao đến trung bình hai hoặc ba feet và cho năng suất tốt với những quả có vỏ nhỏ gần giống như một quả cà chua bi xanh.
Phần / Tính khả dụng
Cà chua Milpero có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Milpero tomatillos thuộc họ Solanaceae, hay họ cà chua, cùng với cà chua. Milpero tomatillo là họ hàng của tomatillo lớn hơn, và được cho là thuộc cùng một chi, Physalis philadelphica, cũng bao gồm cả quả lý gai.
Giá trị dinh dưỡng
Milpero tomatillos là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và thực sự có mật độ khoáng chất cao hơn so với cà chua. Tomatillos rất giàu chất xơ và có lượng vitamin A, vitamin K, niacin, kali, mangan và magiê. Chúng cũng chứa các chất phytochemical chống oxy hóa độc đáo được gọi là withanolides, đã được nghiên cứu về vai trò chống ung thư và kháng khuẩn.
Các ứng dụng
Milpero Tomatillos được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Latinh và Mexico và chủ yếu được sử dụng trong salsas và nước sốt, đặc biệt là Salsa Verde. Chúng có thể được dùng sống hoặc rang để tăng hương vị. Loại bỏ vỏ trấu và rửa kỹ trước khi sử dụng vì có chất bẩn bên dưới lớp vỏ bọc. Làm lạnh trái cây đã xát vỏ trong túi giấy tối đa một tháng hoặc đến hai tuần nếu vỏ đã được loại bỏ. Trái cây nguyên hạt, cắt lát hoặc xay nhuyễn cũng có thể được đông lạnh để sử dụng sau này.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Từ “milpero” có nguồn gốc từ “milpa”, thuật ngữ tiếng Tây Ban Nha chỉ cánh đồng ngô. Milpero tomatillos, hoặc 'tomatillos từ cánh đồng', có tên như vậy vì chúng thường được tìm thấy ở Mexico mọc giữa các hàng ngô. Tomatillos là một món ăn chính trong ẩm thực Mexico và Trung Mỹ, và là một thành phần thiết yếu cho món Salsa Verde đích thực. Họ thậm chí đã trở nên phổ biến ở Tây Nam Hoa Kỳ.
Địa lý / Lịch sử
Milpero tomatillo có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, và được phát triển như một loại cây trồng bởi người Aztec. Các cuộc khai quật ở bang Puebla của Mexico đã cho thấy rằng tomatillos đã được sử dụng từ năm 800 trước Công nguyên. Milpero tomatillos có thể được tìm thấy phát triển ở những vùng có khí hậu ấm hơn, đặc biệt là những nơi có nhiều ruộng ngô.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Milpero Tomatillos. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Milpero Tomatillos bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 367 ngày trước, 3/08/20 Ý kiến của người chia sẻ: Cà chua Milpero thường có sẵn tại Specialty Produce!  Camacho Sản xuất Camacho Sản xuất 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduction.com Ở gầnThành phố cát, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20  Thị trường nông sản Mexico Thị trường nông sản Mexico 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 GầnSaint Bruno, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Những viên ngọc nhỏ.  Chợ Tula Chợ Tula 24418 Rừng hồ Rockfield Blvd CA 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com Ở gầnĐồi Laguna, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20  Đồ ăn nhẹ Antojitos Latinos Market 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 GầnĐồi Laguna, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20  Của mặt trời Chợ Del Sol - Yuma, AZ 280 S 4th Ave Yuma AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com Ở gầnYuma, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 414 ngày trước, 1/21/20  Chợ El Rancho Chợ El Rancho - Đại lộ Arizona 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com Ở gầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20  Thành phố ẩm thực Thành phố ẩm thực - Southern Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Síp Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20  Siêu thị Chavez và Taqueria Chavez Siêu thị Chương 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com Ở gầnCherryland, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  Chợ Los Mexicanos Chợ Los Mexicanos 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com Ở gầnTrung tâm mua sắm, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Tươi tắn  Thực phẩm cộng đồng Chợ thực phẩm cộng đồng của mọi người 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com Ở gầnEmeryville, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  My Land Foods My Land Foods 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com Ở gầnthánh Paul, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/02/19  Las Montanas # 3 Siêu thị Las Montanas Siêu thị 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com Ở gầnthánh Paul, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/02/19  Chulada Chợ La Chulada Chương 1420: McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Chợ Lolita Chợ Lolita 451 Đường Lakeville Petaluma CA 94952 707-766-8929 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Màu đỏ Chợ Rojas # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Cardenas Chợ Cardenas - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 GầnSan Rafael, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Trang trại của tôi Chợ trang trại của tôi 90 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-454-3344 GầnSan Rafael, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Butchery Casa Maria Nhà Maria 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Chợ nông sản bên công viên Chợ nông sản bên công viên 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Chợ Tula Chợ Tula 24418 Rừng hồ Rockfield Blvd CA 92630 949-581-5150 GầnRừng Laguna, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Cardenas Chợ Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 GầnVương miện, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Chợ quốc tế Tây LA Chợ quốc tế Tây LA / Chợ Ả Rập 10817 Venice Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 GầnCulver City, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Siêu thị vua Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 GầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Chợ Nữ hoàng Chợ La Reina - Phố Đông 508 N East Street Anaheim CA 92805 714-772-0582 GầnAnaheim, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Mua thị trường thấp Mua Thị trường Thấp - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 GầnAnaheim, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Northgate Gonzalez Markets Chợ Northgate - Phố thứ 4 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 GầnSaint Ana, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 21/6/19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 GầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Chợ sản xuất Leon Leon sản xuất 3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116 619-281-2031 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 729 ngày trước, 3/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: Milpero Tomatillos được phát hiện tại Leon Produce Market. |
