| Nguồn gốc mới | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Ngò Vi có kích thước rất nhỏ, dài trung bình từ 5-7 cm, có 2-4 lá phẳng và rộng nối với nhau thành một thân mảnh mai màu xanh chanh. Bộ lá đầu tiên màu xanh lục tươi sáng mở ra, hoặc các lá mầm, có hình dạng phiến thon dài trong khi cặp sau, hoặc các lá thật, có rìa hơi có răng và giống phiên bản nhỏ của lá ngò trưởng thành. Micro Cilantro giòn và có hương cam quýt ngọt ngào, tươi sáng với hương vị ngò cổ điển, đậm, sạch, kết thúc với hương thơm mạnh mẽ của hạt tiêu và cỏ tươi. Nó cũng đáng chú ý nhất là không có mùi xà phòng mà một số người nói rằng rau mùi trưởng thành sở hữu.
Phần / Tính khả dụng
Micro Cilantro có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Micro Cilantro là một phiên bản non, nhỏ, có thể ăn được của loại thảo mộc nổi tiếng và được thu hoạch khoảng 14-21 ngày sau khi gieo. Micro Cilantro là một trong những loại microgreen phổ biến nhất hiện nay trên thị trường. Được ưa chuộng nhờ hương vị cay nồng, Micro Cilantro đã trở nên phổ biến như một món trang trí vì tính dễ sử dụng và khả năng thêm hương vị, kết cấu và hấp dẫn thị giác cho bất kỳ món ăn nào.
Giá trị dinh dưỡng
Micro Cilantro chứa vitamin A, B, C, E và K, beta-carotene, canxi, sắt, kali, kẽm và phốt pho.
Các ứng dụng
Lá Micro Cilantro thích hợp nhất cho các chế phẩm thô, đặc biệt là làm đồ trang trí, vì chúng sẽ héo nếu tiếp xúc với nhiệt kéo dài. Chúng có hương vị tươi sáng, ngọt và cay mà không có vị đắng, xà phòng đặc trưng mà ngò trưởng thành có thể phát triển. Lá Micro Cilantro được sử dụng phổ biến nhất trong các món ăn Mexico, Ấn Độ, Thái Lan và Trung Quốc. Chúng có thể được rắc lên trên trứng cuộn và chả giò, được sử dụng để tăng thêm hương vị tươi sáng cho tôm hùm và cua, trộn vào polenta, hoặc thậm chí cắt nhỏ thành salsa. Micro Cilantro kết hợp tốt với bơ, cà rốt, bí xanh, cà chua, nước cốt dừa, cam quýt, gừng, bạc hà, sả, ớt, sữa chua, thịt gà, thịt cừu và cá trắng. Chúng sẽ giữ được 5-7 ngày khi bảo quản chưa rửa sạch, trong hộp kín trong tủ lạnh và chỉ nên được thêm vào giai đoạn cuối cùng của việc hoàn thành một món ăn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ngò có nguồn gốc từ Nam Âu, nơi nó đã được sử dụng từ năm 5000 trước Công nguyên trong cả mục đích y học và ẩm thực. Micro Cilantro là một trong những loại microgreen đầu tiên được các đầu bếp sử dụng trong các nhà hàng cao cấp và tiếp tục là một trong những microgreen phổ biến nhất kể từ khi xu hướng microgreen phát triển. Hương vị của Micro Cilantro nhẹ nhàng hơn so với các loại thảo mộc trưởng thành và mang đến hương cam chanh tinh tế giúp món ăn trở nên tươi sáng hơn. Tính linh hoạt của nó trong các món ăn khác nhau cũng đã làm cho nó nổi tiếng trên toàn cầu.
Địa lý / Lịch sử
Ngò có nguồn gốc từ Nam Âu và được cho là đã đến Bắc Mỹ vào cuối thế kỷ 17. Tuy nhiên, Micro Cilantro đã không bắt đầu xuất hiện trên thực đơn cho đến những năm 1980 ở Hoa Kỳ. Microgreen thậm chí còn trở nên phổ biến hơn vào những năm 1990, với việc sử dụng từ microgreen được ghi nhận lần đầu tiên vào năm 1998 tại California. Ngày nay Micro Cilantro có thể được tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa chuyên dụng và các nhà phân phối chọn lọc ở Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Châu Âu, Châu Á và Úc.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Trạm dịch vụ Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Cà phê Cộng | San Diego CA | |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Phục vụ Sushi tươi | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Ngôi nhà trên bãi biển Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Mua ở Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Áo choàng và Cánh hoa | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Sàn giao dịch Kettner | San Diego CA | |
| RoVino Rotisserie + Rượu | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Tahona (Nhà bếp) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Raki Raki (Ý nhỏ) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Nhà hàng Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Vida Cafe Cup | San Diego CA | 619-501-7529 |
| Sugar và Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Cây bách xù và cây thường xuân | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Nhà hàng Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Đầu bếp Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Pendry SD (Cá sư tử) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Nhà nghỉ tại Torrey Pines B&W | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Khách sạn Carte | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Cà phê và cà phê Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| 619 Tinh linh | San Diego CA | 619-647-4409 |
| Cao đẳng Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Bãi biển Thái Bình Dương-Địa phương | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Cho ngôi nhà | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| The Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Đại dương xanh | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Lúa mạch | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Bếp chính của La Costa Resort & Spa | Carlsbad CA | 760-930-7063 |
| thế giới | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Under Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
| The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| Nhà hàng Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Khách sạn Del Coronado tiệc | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Khách sạn Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Khu phố Westin Gaslamp | San Diego CA | 619-239-2200 |
| Nhà hàng và quán bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Câu lạc bộ du thuyền San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Mái thiếc | San Diego CA | 619-230-8606 |
| Công viên Saiko Sushi-North | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Mitch's Seafood | San Diego CA | 619-316-7314 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| MOOSE 101 | Bãi biển Solana CA | 858-342-5495 |
| Nhà hàng Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Quán rượu Uptown | San Diego CA | |
| Câu lạc bộ đồng quê của Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| The Joint | San Diego CA | 619-222-8272 |
| The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Eco Caters Organics | San Diego CA | 619-997-8792 |
| Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Nhà nghỉ tại Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Nấu bia nửa cửa | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA xem | 760-509-4424 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Rượu Làng | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Ngàn bông hoa | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Mở Bữa ăn Thủ công | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Cộng cà phê - Fern St. | San Diego CA | 619-305-9525 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Thảo mộc & gỗ | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Trăng tròn | San Diego CA | 619-233-3711 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| The Glen tại Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Nông dân Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Ăn cỏ | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Trao đổi Sushi | San Diego CA | 619-961-7218 |
| Pacific Coast Grill | Bãi biển Solana CA | 858-794-4632 |
| Sòng bạc của Nam tước Long cũ | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Lắc và Lắc lư | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Nhà bếp hàng xóm | San Diego CA | 760-840-1129 |
| You & Yours Distilling (Nhà bếp) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Georges ở Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Nhà hàng Red O | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| House of Black Coffee | San Diego CA | 619-203-2265 |
| Nhà thủ công | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Công ty sản xuất bia Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
| trái ngược | San Diego CA | 619-793-9221 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Micro Cilantro. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Micro Cilantro bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Tây Seattle Gracie's Greens Đảo Vashon, WA GầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 52 ngày trước, 1/17/21 Ý kiến của người chia sẻ: Yum !! |
