| Rancho Del Sol | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Mandarinquats có kích thước từ nhỏ đến trung bình, đường kính trung bình 2-4 cm và chiều dài 5 cm, có hình dạng giọt nước thuôn dài và tròn trịa với cổ thon. Vỏ mỏng có màu cam sẫm khi trưởng thành với bề ngoài gần như đá cuội và có mùi thơm, bóng và hoàn toàn có thể ăn được. Thịt quả màu cam tươi, mềm, mọng nước, chứa 3-10 hạt nhỏ hình thuôn dài, chia thành 6-7 múi bởi màng mỏng. Khi được tiêu thụ toàn bộ, Mandarinquats ban đầu có hương vị ngọt ngào với miếng cắn giòn, sau đó chuyển thành hương vị chua cay với kết cấu mềm, ngon ngọt.
Phần / Tính khả dụng
Mandarinquats có sẵn trong một mùa ngắn từ mùa đông đến đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Mandarinquats về mặt thực vật học là giống lai giữa quýt và quất, giống thuộc họ Rutaceae hoặc họ cam quýt. Mandarinquats còn được gọi là Indio Mandarinquat liên quan đến Indio, California, nơi những cây đầu tiên được trồng. Mandarinquats được trồng thương mại với quy mô nhỏ ở Nam California và được cả các đầu bếp và đầu bếp tại gia ưa chuộng vì khả năng tiêu thụ toàn bộ và hương vị giòn ngọt của chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Quất là một nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ tuyệt vời. Chúng cũng chứa beta-carotene, lutein và zeaxanthin.
Các ứng dụng
Mandarinquats phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và nấu chín như đun sôi và bảo quản. Có thể ăn cả quả, giống như các loại quất lai khác. Chà xát trái cây giữa hai lòng bàn tay sẽ làm tiết ra chất dầu trong vỏ, giúp loại bỏ độ chua của thịt khi ăn cả quả. Mandarinquats cũng có thể được thái thành từng viên tròn và thêm vào món salad, nấu trong một loại xi-rô đơn giản và trang trí trên các loại thịt như vịt quay, trộn vào các món nướng như bánh tét, bánh ngọt, bánh quy, chả quế và bánh mì, hoặc cả lát vỏ lon được caramel hoặc kẹo để có hương vị ngọt ngào. Nước ép và vỏ chanh leo có thể được kết hợp thành nước xốt, xi-rô, cocktail, mứt cam, mứt, đồ xay nhuyễn và nước vinaigrettes. Mandarinquats kết hợp tốt với pho mát mascarpone, hạnh nhân nướng, thì là, rau diếp xoăn, các loại thảo mộc tươi, giấm balsamic, vani, dầu mè, thịt lợn và thịt gà. Trái cây sẽ giữ được đến hai ngày ở nhiệt độ phòng và đến hai tuần khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Mandarinquats là một giống được bản địa hóa đã ngày càng phổ biến ở Hoa Kỳ. Được ưa chuộng vì kích thước mới lạ và tính chất hoàn toàn có thể ăn được, Mandarinquats đang được chú ý trên thị trường thực phẩm sức khỏe vì vỏ bổ dưỡng và nhiều công dụng ẩm thực của nó. Trong vỏ, có các loại tinh dầu bao gồm d-limonene mang lại cho trái cây mùi thơm và có thể giúp giải độc các bộ phận của cơ thể để bảo vệ sức khỏe tổng thể. Một trong những cách phổ biến nhất Mandarinquats được tiêu thụ ở Hoa Kỳ ngày nay là thái lát và phục vụ trên bánh mì nướng với pho mát mascarpone hoặc bơ.
Địa lý / Lịch sử
Quất quýt được tạo ra ở Indo, California bởi Tiến sĩ John Carpenter, tại Trạm Date and Citrus của Hoa Kỳ vào khoảng trước năm 1972. Giống quất lớn hơn là kết quả của sự lai tạo giữa một loại quất nagami gia truyền từ Florida và một loại quýt dancy. Mandarinquat đã được trao cho những người trồng thương mại vào năm 1989 dưới tên Indio Mandarinquat và ban đầu được phát hành để làm cảnh, sau đó trở nên phổ biến như một giống thương mại. Ngày nay, trái cây có thể được tìm thấy tại các chợ nông sản và các cửa hàng tạp hóa đặc sản trên khắp Hoa Kỳ.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Thảo mộc & gỗ | San Diego CA | 520-205-1288 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm tiếng Quan Thoại. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Mandarinquats bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
công thức đậu xanh hồ xanh
 Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 41 ngày trước, 1/28/21 Bình luận của người chia sẻ: Trên cây  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 56 ngày trước, 1/13/21 Ý kiến của người chia sẻ: Mandarinquats!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 87 ngày trước, 13/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Đầu mùa Mandarinquats từ Murray Family Farms  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 91 ngày trước, 12/09/20  Chequamegon Food Co-Op Chequamegon Food Co-op 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 408 ngày trước, 1/27/20 Ý kiến của người chia sẻ: Nguồn gốc CA. Thịt ngọt, rất hoa.  Sản xuất đặc sản Trang trại gia đình Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 446 ngày trước, 20/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: Mandarinquats in house.  Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 448 ngày trước, 18/12/19  Chợ nông sản Santa Monica Garcia bay 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 665 ngày trước, 15/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Trang trại hữu cơ Garcia |
