Mô tả / Hương vị
Limelights được đặt tên cho làn da sáng bóng, màu vàng xanh sáng hấp dẫn của chúng. Những quả táo cỡ vừa này rất giòn và sảng khoái vì hàm lượng nước ép cao. Họ có xu hướng ngọt ngào hơn là bánh tart. Các loại trái cây xuất hiện nhiều trên cây nhỏ, chín liên tiếp trong các tháng mùa thu để cung cấp một vụ táo liên tục. Cây táo Limelight cũng kháng bệnh khá tốt.
Phần / Tính khả dụng
Táo Limelight có sẵn vào mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Táo Limelight là một giống táo giữa mùa mới của Malus domestica được phát triển ở Anh bởi nhà lai tạo táo Hugh Ermen. Limelight được phát triển đặc biệt như một giống cây dễ trồng cho những người làm vườn tại nhà. Cha mẹ của nó là Discovery và Greensleeves, hai quả táo người Anh.
Giá trị dinh dưỡng
Một quả táo trung bình có ít hơn 100 calo và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Chất xơ trong táo giúp tiêu hóa, Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch, chất chống oxy hóa và chất phytochemical là một thành phần trong việc ngăn ngừa bệnh mãn tính, bảo vệ chống lại bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Các ứng dụng
Limelights được sử dụng tốt nhất để ăn tươi, cũng như ép trái cây, nhưng cũng có thể được sử dụng để nấu ăn. Thêm các lát vào món salad rau bina để tương phản màu xanh lá cây tươi sáng với những chiếc lá sẫm màu hơn hoặc kết hợp với pho mát cheddar kiểu Anh. Limelights không được gọi là người giữ đồ — chúng có thể được giữ trong kho khô ráo, thoáng mát trong hai hoặc ba tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Nhiều giống táo hiện đại được phát triển đặc biệt cho tiềm năng thương mại của trái cây. Táo Limelight là một ví dụ về một giống được phát triển cho những người làm vườn tại nhà, những người đánh giá cao khả năng kháng bệnh và kích thước nhỏ của Limelight. Tuy nhiên, những người trồng táo thương mại nhỏ ở Anh cũng đang bắt đầu trồng Limelights vì chúng dễ chăm sóc.
Địa lý / Lịch sử
Hugh Ermen, một nhà lai tạo táo nổi tiếng của Vương quốc Anh tại Trạm Nghiên cứu East Malling, đã giới thiệu Limelights vào những năm 1980. Ermen cũng phát triển Herefordshire Russet và Scrumpasty, trong số các giống táo khác. Cây Limelights phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiều nắng ở khí hậu ôn đới, không có quá nhiều tuyết và lạnh.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo Limelight. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| I Heart Naptime | Táo nam việt quất rau bina | |
| Nhà phê bình công thức | Dâu tây, táo và lê Salad rau bina | |
| Gimme Some Oven | Món salad rau bina yêu thích của tôi |
