Trang trại Mặt trời mọc | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Chanh là loại quả nhỏ đến trung bình, dài trung bình từ 5 đến 12 cm, có hình trứng thuôn dài với đầu nhọn và cong. Vỏ, còn được gọi là vỏ, thường từ nhạt đến vàng tươi và có nhiều tuyến dầu nhỏ, có mùi thơm, tạo ra bề mặt có vân và bóng, rỗ mịn. Bên dưới vỏ, có một phần mềm màu trắng, nửa mỏng, xốp, giống như bông, bao bọc từ 8 đến 11 đoạn thịt mềm, mềm. Thịt quả màu vàng nhạt bao gồm các túi trong mờ chứa đầy nước trái cây và cùi, và một số giống Chanh có chứa một vài hạt, trong khi các giống khác không có hạt. Chanh sẽ khác nhau về kết cấu và hương vị, tùy thuộc vào giống, nhưng các loại trái cây này được biết đến với hương vị phức tạp, tươi sáng và có tính axit với các tông màu hoa, chua ngọt và tangy.
Phần / Tính khả dụng
Chanh có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Chanh là loại trái cây cổ thụ, có mùi thơm, mọc trên cây thường xanh cao từ 3 đến 10 mét, thuộc họ Rutaceae. Tên Lemon là một từ mô tả được sử dụng để bao gồm nhiều loại thực vật có hoa khác nhau với quả, và Chanh thật, hoặc Chanh chủ yếu được tìm thấy trên thị trường ngày nay, được phân loại về mặt thực vật học là Citrus limon. Chanh là một trong những loại cam quýt phổ biến nhất được sản xuất thương mại và trồng trong vườn nhà trên toàn thế giới, rất được ưa chuộng vì có vị chua, chua và ngọt, thơm. Trái cây thường không được tiêu thụ như cam quýt ăn tươi, nhưng dầu, nước trái cây và vỏ đã được kết hợp truyền thống vào các ứng dụng ẩm thực, y học và gia dụng trong hàng nghìn năm. Trong các loài Citrus limon, Eureka và Lisbon Lemons là hai giống chính được trồng để sử dụng thương mại ở Bắc Mỹ. Những giống cây này được bán và sử dụng thay thế cho nhau quanh năm trong các cửa hàng tạp hóa với tên gọi chung là Lemon.
Giá trị dinh dưỡng
Chanh là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời để kích thích đường tiêu hóa và vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường sản xuất collagen trong da và giảm viêm. Trái cây cũng là một nguồn cung cấp kali, đồng, vitamin B6, canxi, magiê và sắt. Ngoài các vitamin và khoáng chất, chanh đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một chất lợi tiểu tự nhiên, chất tẩy trắng, và như một loại thuốc bảo vệ chống lại một số bệnh nhiễm trùng và bệnh tật như bệnh còi.
Các ứng dụng
Chanh là loại trái cây đa năng được sử dụng như một hương liệu trong cả ứng dụng sống và nấu chín, ngọt và mặn. Trái cây có thể được cắt lát và được sử dụng như một món ăn trang trí với thịt nướng, bánh tét, hoặc nêm vào mặt đồ uống, và các lát có thể được ép như một thành phần hoàn thiện. Chanh cũng có thể được ép lấy nước và sử dụng để tạo ra các hương vị phong phú trong nước xốt salad, nước chấm, nước xốt và nước sốt, hoặc nó có thể được sử dụng để làm sáng súp, kem đánh và các món mì ống phong phú, phô mai. Ngoài các chế phẩm mặn, Chanh còn được sử dụng làm hương liệu cho các món nướng, bao gồm bánh nướng, bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh tart, hoặc nước trái cây được trộn thành bánh pudding, icings, sherbet, thanh, mứt cam và sữa đông. Điều quan trọng cần lưu ý là Nước chanh có thể được tìm thấy ở nhiều dạng, được sử dụng tươi, rã đông từ đông lạnh hoặc pha trộn với các thành phần khác từ cô đặc và đồ hộp. Ngoài nước ép, vỏ có thể được dùng làm bánh quy, salad, bát ngũ cốc hoặc thịt, hoặc nó có thể được cắt lát và làm kẹo như một món tráng miệng ngọt ngào. Vỏ chanh và nước trái cây cũng được sử dụng để làm nổi bật các loại cocktail, nước chanh, nước có ga và các loại đồ uống khác. Ở các nước châu Phi và Trung Đông, chanh được bảo quản trong muối và được ăn như một loại gia vị chua ngọt. Chanh kết hợp tốt với các chất thơm như tỏi, hành tây và nụ bạch hoa, pho mát như parmesan, mozzarella và gruyere, khoai tây, các loại trái cây khác như xuân đào, đào và lê, các loại thảo mộc như mùi tây, bạc hà, hương thảo và cỏ xạ hương, vani , và các loại thịt như thịt gia cầm, gà tây và cá. Chanh còn nguyên, chưa rửa sẽ giữ được vài ngày ở nhiệt độ phòng và 1 đến 2 tuần khi được bảo quản trong túi nhựa trong ngăn kéo của tủ lạnh. Nước trái cây mới vắt cũng sẽ để được đến 2 tuần trong tủ lạnh. Nước cốt khi đông lạnh sẽ giữ được 3 tháng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tại Menton, Pháp, Fete du Citron, còn được gọi là Lễ hội chanh Menton, trưng bày những quả chanh trong các cuộc diễu hành khổng lồ và các tác phẩm nghệ thuật trong vườn. Lễ kỷ niệm hàng năm được tổ chức vào năm 1928 như một sự kiện riêng để thu hút những cư dân mùa đông giàu có của French Riviera đến thành phố Menton. Vào thời điểm đó, Menton là nhà sản xuất chanh chính ở châu Âu, và lễ hội đã kết hợp cam quýt, tham quan và ẩm thực với các yếu tố sân khấu của lễ hội hóa trang để tạo ra một sự kiện mùa đông độc đáo, mang tính kỷ niệm. Lễ hội nhanh chóng trở nên nổi tiếng sau vài năm đầu tiên, và cuối cùng, nó mở rộng thành một sự kiện công cộng, hiện kéo dài gần như cả tháng Hai. Trong thời hiện đại, Fete du Citron là lễ kỷ niệm mùa đông lớn thứ hai trên Riviera của Pháp, thu hút hơn 240.000 người tham dự. Lễ hội có một cuộc diễu hành lớn với những chiếc phao được trang trí bằng cam quýt, tất cả đều xoay quanh chủ đề hàng năm, ngoài ra còn có một khu vườn đầy những tác phẩm điêu khắc tinh xảo được làm từ chanh và các giống cam quýt khác. Hơn 140 tấn cam quýt được sử dụng để trang trí các phao và tác phẩm điêu khắc, và vào cuối lễ hội, những trái cây này được bán với giá rẻ cho du khách. Ngoài việc thu hút khách du lịch, Fete du Citron còn được sử dụng để khuyến khích du khách khám phá thành phố Menton, vì mùi hương ngọt ngào và thơm của cam quýt thoảng qua những con đường lịch sử, tạo nên một bầu không khí hoài cổ, kỳ lạ.
Địa lý / Lịch sử
Chanh là hậu duệ của các loài hoang dã có nguồn gốc từ một vùng trải dài khắp Đông Bắc Ấn Độ, Bắc Myanmar, đến Tây Vân Nam ở châu Á. Vào thời cổ đại khi khí hậu trên thế giới bắt đầu thay đổi, các loại trái cây dại đã được phổ biến đến phần còn lại của châu Á và Đông Nam Á, nơi con người đã lai tạo chúng trong hàng nghìn năm. Chanh được du nhập vào Ai Cập vào khoảng trước năm 700 CN và đến Địa Trung Hải vào khoảng năm 1000 CN. Các loại trái cây lai được đưa đến Thế giới Mới thông qua các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha vào thế kỷ 15 và 16, và Chanh chính thức được trồng ở California và Florida vào thế kỷ 18 và 19. Ngày nay Chanh được trồng ở các vùng khí hậu ôn hòa và ấm áp, từ nhiệt đới đến cận nhiệt đới trên toàn thế giới và được đánh giá cao cho mục đích thương mại và sử dụng trong vườn nhà.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
Hoa hồng | San Diego CA | 619-572-7671 |
Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
Garden of Vegan | San Diego CA | 530-366-7102 |
Cho ngôi nhà | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Quán rượu & nhà bếp Flying Pig | Oceanside CA | 619-990-0158 |
WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
Đại dương xanh | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Cà phê Buzz tốt hơn (Hillcrest) | San Diego CA | 858-488-0400 |
Miho Gastrotruck Bar | San Diego CA | 619-867-4295 |
Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
You & Yours Distilling (Nhà bếp) | San Diego CA | 214-693-6619 |
Khách sạn Indigo | San Diego CA | |
Hut cua | San Diego CA | 858-860-5225 |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Bánh mì Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Vườn Olivewood và Trung tâm Học tập | CA TP. | 619-434-4281 |
Quán cà phê Public Square | La Mesa CA | 619-729-2672 |
Súng hút thuốc | San Diego CA | 619-276-6700 |
Sữa Organics | CA xem | 760-504-8019 |
Nhà bếp Jujus | CA tốt đẹp | 619-471-5342 |
Sister Kitchen (Quầy bar) | San Diego CA | 858-232-7808 |
Bàn của Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
Hazel & Jade Bakery | # 100 CA. | 804-815-8052 |
Áo choàng và Thanh cánh hoa | San Diego CA | 619-501-5505 |
Bếp chính của Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
The Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
Áo choàng và Cánh hoa | San Diego CA | 619-634-3970 |
The Wise Ox | San Diego CA | 619-851-0672 |
Chợ cá ở trung tâm thành phố | San Diego CA | 619-232-3474 |
Vida Cafe Cup | San Diego CA | 619-501-7529 |
The Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Revolution Roasters | Oceanside CA | 760-330-6827 |
Nishiki Ramen (Hillcrest) | San Diego CA | 619-764-5416 |
Cà phê Cộng | San Diego CA | |
Đầu bếp Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Hầm rượu San Diego 2017 | San Diego CA | 760-207-5324 |
trái ngược | San Diego CA | 619-793-9221 |
Trẻ và đẹp | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Pacific Beach Ale House Bar | San Diego CA | 858-581-2337 |
Và ở đó bạn đi! Bistro Pháp | San Diego CA | 858-610-8784 |
Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
Khách sạn Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
Turf Supper Club | San Diego CA | 619-234-6363 |
Hotel Del ENO Sản xuất | Coronado CA | 619-435-6611 |
Và ở đó bạn đi! French Bistro (Bar) | San Diego CA | 619-209-7759 |
Bottega-Coronado của Ý | Coronado CA | 619-522-9053 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
Nhà hàng Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
Gaslamp Union Kitchen & Tap Bar | San Diego CA | 619-795-9463 |
Scrimshaw Coffee | San Diego CA | 951-663-2207 |
Nhà hàng và quán bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
Biển xanh hải sản biển | San Diego CA | 619-308-6500 |
Khuôn viên Green Acres 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
Invigatorium | San Diego CA | 855-634-7664 |
Trước | San Diego CA | 858-675-8505 |
Nhà hát Ảo tưởng | San Diego CA | 760-500-2378 |
Cô gái rượu whisky | San Diego CA | 619-236-1616 |
Mua ở Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
Sheraton Carlsbad (7 dặm) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
Leroy's Bar | Coronado CA | 619-522-6890 |
Cửa hàng rượu nhà bếp | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Đường | San Diego CA | 619-523-2020 |
Ăn Ăn (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Chợ hải sản Blue Water và đồ nướng | San Diego CA | 619-497-0914 |
Cave Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
Hải sản tươi Hawaii | San Diego CA | 858-299-8862 |
Bãi biển đom đóm | San Diego CA | 619-222-6440 |
Phòng khách sạn Del Coronado Store | Coronado CA | 619-435-6611 |
Moxy San Diego Gaslamp | San Diego CA | 619-376-1850 |
Câu lạc bộ đồng quê Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
Nhiếp chính Thái Bình Dương La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Bantams Roost Public House | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
SandBox Pizza | San Diego CA | 858-272-7263 |
Vỉ nướng lướt sóng đơn | San Diego CA | 619-948-7873 |
Chợ đường phố nghệ thuật mở | San Diego CA | 215-990-2594 |
Nhà hàng & quán bar kiểu Mỹ JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
Dinh dưỡng động | San Diego CA | 619-296-3172 |
Bếp tốt | San Diego CA | 619-851-4091 |
Đó là cuộc sống | CA xem | 760-945-2055 |
Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Redwing Bar & Grill | San Diego CA | 619-281-8700 |
Narumi Sushi (Lemon Grove) | Lemon Grove CA | 619-461-1151 |
Công ty sản xuất bia Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
Chợ của Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
Union Kitchen & Tap Bar (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
Khu phố Westin Gaslamp | San Diego CA | 619-239-2200 |
Nhà hàng Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Bếp phụ Surf | San Diego CA | 619-507-0891 |
Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Quán rượu Uptown | San Diego CA | |
Sorority Cuisine - SAE | San Diego CA | 310-402-6195 |
Bếp chính của La Costa Resort & Spa | Carlsbad CA | 760-930-7063 |
BFD-Cửa trước lớn | San Diego CA | 619-723-8183 |
J & Tonys (Bar) | San Diego CA | 855-634-7664 |
Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
Mở Bữa ăn Thủ công | San Diego CA | 619-799-3675 |
Báo lại H.C, LLC | San Diego CA | 619-500-3344 |
Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
Better Buzz Coffee (Mission) | San Diego CA | 858-488-0400 |
Hội hiếm | San Diego CA | 619-501-6404 |
Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
The Crack Shack-Encinitas (Thanh) | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
Hậu trung tâm thành phố | San Diego CA | 619-233-8880 |
Bánh mì nướng | Coronado CA | 619-435-4323 |
Trường Bishop | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Ăn cỏ | San Diego CA | 619-839-9852 |
MCRD-Bộ phận Tuyển dụng Thủy quân lục chiến | San Diego CA | 619-725-6478 |
Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
Tỏa sáng | San Diego CA | 619-275-2094 |
Vua đồng | Oceanside CA | 323-810-1662 |
Nhà bếp bằng gỗ hồng sắc | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Câu lạc bộ du thuyền San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
Công viên 101 | Carlsbad CA | |
Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
The Crack Shack LA (Bar) | Los Angeles, CA | 619-520-4793 |
MOOSE 101 | Bãi biển Solana CA | 858-342-5495 |
Rosemary Trattoria | Coronado CA | 619-669-8435 |
Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
RoVino Rotisserie + Rượu | San Diego CA | 619-972-6286 |
Ống thổi | San Marcos CA | 619-395-6325 |
Ngư nghiệp - Thanh | San Diego CA | 858-272-9985 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Khách sạn Carte | San Diego CA | 619-365-1858 |
The Crack Shack LA | Los Angeles, CA | 360-556-3032 |
International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Khu nghỉ dưỡng Bãi biển Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Landons East Meets West | San Marcos CA | 760-304-4560 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
Clambake Catering | San Diego CA | 858-220-9247 |
Công ty TNHH Cocktail Dầu rắn | San Diego CA | 619-754-4041 |
Lễ tân của Hotel Palomar-Salt Box | San Diego CA | 619-515-3003 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Chanh. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Chanh bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
Trung tâm thị trấn Super Indo Depok Ở gầnDepok, Tây Java, Indonesia Khoảng 187 ngày trước, 9/03/20 Ý kiến của người chia sẻ: chanh Zhangir Khan 102, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Zhangir Khan 102, Almaty, Kazakhstan Tây Java, Indonesia Khoảng 241 ngày trước, 7/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Chanh từ Uzbekistan rất tuyệt cho trà Tashkent Nhà máy điện hạt nhân mới Kok Tobe microdistrict, Nurmagambetova str., 520 Tây Java, Indonesia Khoảng 433 ngày trước, 01/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Chanh được trồng ở Uzbekistan rất phổ biến ở Almaty vì độ ngon và hương vị tuyệt vời của nó Super Indo Cinere Ở gầnCiputat, Banten, Indonesia Khoảng 437 ngày trước, 29/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: chanh trong kho superrindo cinere BSD City Modern Market Ở gầnPondok Pucung, Banten, Indonesia Khoảng 438 ngày trước, 27/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: chanh trong thị trường hiện đại BSD, Tangerang Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL Ở gầnZwijndrecht, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 489 ngày trước, 11/07/19 Ý kiến của người chia sẻ: Chanh từ Ý tại Rungis Trung tâm thị trấn Super Indo Depok Ở gầnDepok, Tây Java, Indonesia Khoảng 524 ngày trước, 10/02/19 Ý kiến của người chia sẻ: chanh ở trung tâm thị trấn superindo depok Sorrento Ý Campania, Ý Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19 Capri Ý Campania, Ý Khoảng 631 ngày trước, 18/6/19 Chợ tự nhiên Lazy Acres Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 718 ngày trước, 23/03/19 Ý kiến của người chia sẻ: Hữu cơ! |