Mô tả / Hương vị
Ớt chuông xanh có kích thước từ trung bình đến lớn và có hình tròn, khối vuông, có 3-4 thùy và cuống dày màu xanh. Vỏ màu xanh đậm, mịn, bóng và săn chắc, thịt có màu xanh nhạt, ngon ngọt, giòn và mọng nước. Bên trong thịt quả dày, có một khoang rỗng chứa đầy màng trắng và nhiều hạt hình tròn nhỏ, dẹt, màu kem. Ớt chuông xanh có vị giòn, thơm, màu xanh, ít ngọt và gần như đắng hơn các loại có màu khác.
Phần / Tính khả dụng
Ớt chuông xanh có quanh năm, mùa cao điểm nhất là từ cuối mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Ớt chuông xanh, được phân loại về mặt thực vật học là Capsicum annuum, là quả non, ăn được của cây lâu năm hoặc hàng năm thuộc họ Solanaceae. Cây ớt chuông xanh có thể phát triển chiều cao tới một mét và thiếu chất capsaicin, là nguyên tố khiến lưỡi có vị cay hoặc nóng. Còn được gọi là Capsicum và Paprika ở Châu Âu, ớt chuông xanh được thu hoạch sớm khi chúng còn non, khoảng 70 ngày sau khi trồng. Những loại ớt này được các đầu bếp và đầu bếp tại gia ưa chuộng vì hương vị đắng nhẹ và độ giòn, ngon ngọt.
Giá trị dinh dưỡng
Ớt chuông xanh là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và cũng chứa vitamin A, B6 và K, kali, axit folic, chất xơ và beta-carotene.
Các ứng dụng
Ớt chuông xanh phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như nướng, áp chảo, rang và nướng. Khi được sử dụng tươi, hạt tiêu có thể được cắt nhỏ và ném vào món salad xanh, cắt lát như một món khai vị để chấm và phết, cắt nhỏ cho món salsa, hoặc xếp trên bánh mì sandwich để thêm lớp giòn. Ớt chuông xanh cũng có thể được rang và phục vụ qua mì ống, nướng thành món hầm, cắt nhỏ thành món hầm, nấu thành món frittata, trộn thành món cà ri, hoặc giảm một nửa, nhồi và nướng với pho mát, thịt và ngũ cốc. Ớt chuông xanh kết hợp tốt với cà chua, ngô, hành tím, hành tây, tỏi, khoai tây, đậu đen, đậu xanh, ngò, đào, nước cốt dừa, thịt bò xay, thịt lợn, gà tây, tôm, trứng, gạo, quinoa, faro và rượu hầm . Ớt sẽ giữ được 1-2 tuần khi được bảo quản trong ngăn kéo của tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Louisiana, miền nam Hoa Kỳ, ớt chuông xanh là một trong những nguyên liệu chính được sử dụng trong 'bộ ba thần thánh' của nấu ăn Cajun hoặc Creole cùng với cần tây và hành tây. The Holy Trinity là một biến thể của món mirepoix của Pháp, là sự kết hợp của hành tây, cần tây và cà rốt và ba thành phần này là cơ sở của các món hầm, súp, kẹo cao su, jambalaya, và bò étouffée, mang đến hương vị và chiều sâu cho phong cách miền Nam nấu ăn.
Địa lý / Lịch sử
Ớt chuông xanh có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới và được trồng từ thời cổ đại. Sau đó, chúng được giới thiệu đến châu Á và châu Âu thông qua các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha vào khoảng năm 1493, và kể từ đó các giống mới và giống gia truyền đã được trồng trên khắp thế giới. Ngày nay, ớt chuông xanh có thể được tìm thấy tại các siêu thị, chợ nông sản, cửa hàng tạp hóa đặc sản và được trồng trong vườn nhà ở Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Nam Mỹ, Châu Phi, Châu Âu, Châu Á và Úc.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Làng Ý Mimmos | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Bếp chính của Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Bobs thịt đặc sản | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Bánh an bình | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Trung tâm sức khỏe Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Bãi biển Crust Pizzeria Solana | Bãi biển Solana CA | 858-212-8751 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Khu nghỉ dưỡng Bãi biển Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Lưỡi dao 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Bistro du Marche của Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Làng Pizzeria | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Rustic Root Brunch | San Diego CA | 619-702-5595 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Bếp tốt | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Phòng khách sạn Del Coronado Store | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Khoa Thực phẩm & Dinh dưỡng UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Nhà Cove | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Nhà bếp sạch sẽ và đầy màu sắc | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Hầm than | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Phố cổ Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
| Khoa Thực phẩm & Dinh dưỡng UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Khách sạn Carte | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Quán rượu & nhà bếp Flying Pig | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| The Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Bữa ăn tươi ở nông trại | CA xem | 760-707-2383 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Ẩm thực Thái Lan | San Diego CA | 619-887-2000 |
| San Diego Freedom Ranch | Lĩnh vực CA | 619-478-5696 |
| Câu lạc bộ bãi biển Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Vi At La Jolla Village | San Diego CA | 858-646-7700 |
| Con trai may mắn | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Bãi biển đom đóm | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Giấc mơ Ý | San Diego CA | |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Câu lạc bộ đồng quê La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Nhà bếp bằng gỗ hồng sắc | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Paris hoàn hảo | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Câu lạc bộ Đại học | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Chợ cá ở trung tâm thành phố | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Công viên 101 | Carlsbad CA | |
| Khách sạn Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| Rau muống | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Mẹ bột | La Jolla CA | 858-346-6692 |
| Nhà bếp Jujus | CA tốt đẹp | 619-471-5342 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Những con đường mòn | San Diego CA | 619-581-5331 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Sorority Cuisine - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Bãi biển Little Mexico Solana của Fidel | Bãi biển Solana CA | 858-755-5292 |
| Anh ấy Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Food of Joy | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Nhà hàng JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Khách sạn Pacific Terrace | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Urbn Pizza Kitchen | San Diego CA | 619-255-7300 |
| Skull Kitchen | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Sòng bạc Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| You & Yours Distilling (Nhà bếp) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Rượu mạnh bờ biển Thái Bình Dương | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Công ty rang cà phê Caffe Calabria | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| SandBox Pizza | San Diego CA | 858-272-7263 |
| Khu phố cổ của Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Cửa hàng cà phê của Harry | San Diego CA | 858-454-7381 |
| Enclave | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Bánh mì Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Trường Bishop | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Heavy Hitter Gastroshack | San Diego CA | 619-865-1468 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Quán rượu ở bãi biển | San Diego CA | 858-272-6066 |
| Công ty rượu Pali | San Diego CA | 310-893-0038 |
| Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Ăn Ăn (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Hải sản Point Loma | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Pitchers | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Cà phê đá chim (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Câu lạc bộ đồng quê Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Cô gái rượu whisky | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Biển xanh hải sản biển | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Câu lạc bộ du thuyền Mission Bay | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Oside Kitchen Collaborative | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Sushi ngon | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Rượu Làng | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Đường | San Diego CA | 619-523-2020 |
| Dịch vụ ăn uống và sự kiện dày dặn | San Diego CA | 619-246-4909 |
| Chợ của Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Bờ biển phía bắc Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Khách sạn Indigo | San Diego CA | |
| Ngôi nhà trên bãi biển Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Bãi biển La Jolla & Câu lạc bộ quần vợt | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Lỗ thỏ | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Ga Stone Brewing-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Sản xuất bia 40 ban đầu | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Nhà máy bia Belching Beaver - Pub 980 | CA xem | 760-420-7764 |
| Dinh dưỡng động | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Cao đẳng Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Nhà máy bia Hillcrest | San Diego CA | 619-269-4323 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Sản xuất Pizza của Mỹ | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Narumi Sushi (Lemon Grove) | Lemon Grove CA | 619-461-1151 |
| Nhà công cộng 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Dịch vụ ăn uống ở đuôi đỏ | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Khu phố cổ Marriott Courtyard | San Diego CA | 619-260-8500 |
| The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Nhiếp chính Thái Bình Dương La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Trại tập thể dục PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Nhà hàng Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Màu xanh lá cây địa phương | Bãi biển Solana CA | 858-504-0332 |
| Phục vụ bánh mì nướng | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Ga Local Greens Liberty | San Diego CA | 619-487-9346 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Bãi biển Thái Bình Dương-Địa phương | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Bãi biển Brigantine Imperial | Bãi biển Hoàng gia CA | 619-591-1350 |
| Ngành thủy sản | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Khu Cao đẳng Cộng đồng Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Narumi Sushi | La Mesa CA | 619-504-3071 |
| Trăng tròn | San Diego CA | 619-233-3711 |
| Công ty Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Hội hiếm | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Câu lạc bộ dừa của Miss B | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Landinis Pizzeria | San Diego CA | 619-238-3502 |
| Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Nhà Supannee của Thái | San Diego CA | 619-795-8424 |
| Rosemary Trattoria | Coronado CA | 619-669-8435 |
| Cờ lê và Động vật gặm nhấm | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Nunu's Tavern | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Khách sạn Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Mua ở Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Hồ Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Sorority Cuisine - SAE | San Diego CA | 310-402-6195 |
| Sinh ra | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Sô cô la Eclipse | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Trang trại 4S của Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Tâm hồn tỏa sáng | San Diego CA | 858-886-7252 |
| Hẹn hò ở Công viên Bắc | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Công ty mẹ | San Diego CA | 619-665-1251 |
| Vườn nho Orfila & Nhà máy rượu | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Bếp trưởng | San Diego CA | 619-248-0538 |
| Làng Pizzeria Bay Side | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Câu lạc bộ Loma | San Diego CA | 619-222-4653 |
| Nhà hàng & Quán rượu Field Ailen | San Diego CA | 619-232-9840 |
| Baja Betty's | San Diego CA | 619-269-8510 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Chị em Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Dịch vụ cấp cao của St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| Mitch's Seafood | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Nhà hàng Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| The Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Lễ tân của Hotel Palomar-Salt Box | San Diego CA | 619-515-3003 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Turf Supper Club | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Bãi biển góc thứ ba trên đại dương | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Thiên đường | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Biệt thự Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Những cây cầu ở Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Sandbar Sports Grill | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
| Bếp thu hoạch | CA xem | 619-709-0938 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| The Perfect Paris- Downtown | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Ôliu | San Diego CA | 619-962-7345 |
| Câu lạc bộ du thuyền San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Gốc mộc | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA xem | 760-509-4424 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Câu lạc bộ đồng quê Del Mar | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| MCRD-Bộ phận Tuyển dụng Thủy quân lục chiến | San Diego CA | 619-725-6478 |
| trái ngược | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Câu lạc bộ đồng quê của Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Cafe 222 | San Diego CA | 619-236-9902 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Thung lũng Vista | CA xem | 760-758-2800 |
| Chợ cá Bãi biển Solana | Bãi biển Solana CA | 858-755-2277 |
| Thái One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Chợ hải sản Blue Water và đồ nướng | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Mở Bữa ăn Thủ công | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Chợ cây ô liu | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Vòm miệng | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Nhà hàng và quán bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Bưởi nướng | Bãi biển Solana CA | 858-792-9090 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Casino Inn Bar & Grill | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| The Glen tại Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Ớt chuông xanh lớn. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Ớt Chuông Xanh Lớn bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Leucadia Trang trại thu hoạch thần thánh 661-525-2870 GầnEncinitas, California, Hoa Kỳ Khoảng 591 ngày trước, 28/7/19  Sản xuất đặc sản Chuyên môn 619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 637 ngày trước, 6/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: Ớt chuông sắp vào! |
