| Vườn cây ăn quả gia truyền | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Táo King David có kích thước từ nhỏ đến trung bình và hình tròn, đường kính trung bình từ 7-12 cm. Vỏ sáp có màu xanh lục hoặc vàng, có sọc và ửng đỏ từ đỏ đến cam. Ngoài ra còn có các nốt sần nhỏ, hoặc lỗ chân lông, xuất hiện sẫm màu trên các mảng da sáng màu và màu trắng trên vùng da ửng đỏ sẫm hơn. Thịt quả chắc, màu vàng nhạt, giòn, có kết cấu hạt từ trung bình đến mịn, ở giữa lõi có một vài hạt nhỏ màu nâu. Táo King David ngon ngọt, giòn và thơm với hương vị ngọt ngào và chua cay với sắc thái cay của rượu, tương tự như hương vị của táo rượu vang.
Phần / Tính khả dụng
Táo vua David có sẵn vào mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Táo King David, được phân loại về mặt thực vật học như một phần của họ Rosaceae, mọc trên cây rụng lá và là một giống gia truyền lâu đời của Mỹ. Được cho là sự lai tạo giữa táo jonathon và táo arkansas đen hoặc táo rượu vang, táo King David có hương vị đậm đà và có khả năng chống lại bệnh tật. Chúng thường được tiêu thụ nhiều nhất dưới dạng táo ăn tươi nhưng cũng có thể được sử dụng để nấu ăn và làm rượu táo.
Giá trị dinh dưỡng
Táo King David là một nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A và chất xơ dồi dào, có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa. Chúng cũng chứa kali, sắt và boron.
Các ứng dụng
Táo King David phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như nướng, áp chảo hoặc rang. Khi còn sống, chúng có thể được tiêu thụ tươi như một món ăn nhẹ hoặc thái lát cho món salad xanh. Chúng cũng có thể được nấu chín vì hương vị giống như rượu vang đậm đà sẽ làm tăng thêm độ ngọt và mặn. Táo Vua David có thể được cắt nhỏ và thêm vào bánh nướng xốp, bánh mì và bánh ngọt. Chúng cũng có thể được xếp thành lớp trong bánh nướng và khoai tây chiên giòn hoặc cắt hạt lựu và thêm vào món gia cầm nướng hoặc bánh bao. Đặc biệt ngon ngọt, táo King David rất thích hợp cho rượu táo, nước sốt, nước trái cây và các chất bảo quản. Táo King David sẽ giữ được vài tháng khi được bảo quản ở nơi mát mẻ như tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Táo King David được nhiều người coi là cây giống may rủi, có nghĩa là giống táo này được phát hiện mọc tự nhiên và không được tạo ra. Thông thường, những cây con ngẫu nhiên sẽ được phát hiện và sau đó được chọn để lai tạo có chủ đích như Vua David nhưng việc phát hiện ra cha mẹ và nguồn gốc thực sự của cây có thể khó khăn trừ khi xét nghiệm di truyền.
Địa lý / Lịch sử
Quả táo King David có nguồn gốc từ năm 1893 khi nó được phát hiện bởi người nông dân, Ben Frost trên khu đất của ông ở Durham, Arkansas. Ngay sau khi King David được chọn bởi Stark Brothers Nursery, nơi nó đã được cung cấp thương mại ở cấp quốc gia thông qua danh mục đặt hàng qua thư của họ. Ngày nay táo King David được trồng và bán tại các vườn và chợ chọn lọc trên khắp nước Mỹ chuyên về các giống gia truyền.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo vua David. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Hương vị | Bơ táo caramel | |
| Ăn cỏ | Farro với Chanterelles, Táo, Táo và Táo |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Táo Vua David bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Queen Anne Ở gầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 516 ngày trước, 10/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Đáng yêu cho táo caramel) |
