| Biệt thự Bel Ceilo |
Mô tả / Hương vị
Ô liu Kalamata là một loại ô liu đen đa dạng lớn. Chúng có một làn da mịn và hình dạng thuôn dài. Khi còn non ô liu Kalamata có màu xanh lục và khi chín sẽ chuyển sang màu tím đậm. Ô liu Kalamata có kết cấu nhiều thịt và có vị đắng khi ăn tươi. Chúng thường được chữa khỏi bằng nước muối pha dấm rượu vang đỏ để chúng có hương vị giống như rượu vang.
Phần / Tính khả dụng
Ô liu Kalamata có sẵn vào những tháng mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Ô liu Kalamata, có tên khoa học là Olea europaea, được trồng ở phía nam Peloponnese, Hy Lạp trong thị trấn nhỏ Kalamata nơi nó được đặt tên. Ô liu Kalamata được bảo vệ bởi luật của Liên minh Châu Âu và chỉ có thể được trồng ở Peloponnese.
