| Food Buzz: Lịch sử của dâu tây | Nghe |
Người trồng trọt
| Trang trại Rutiz | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Jerry's Berries là một loại quả mọng ngọt hơn và mềm hơn đã được phát triển như một loại dâu chỉ dành riêng cho nông sản. Hầu hết các quả mọng đều nhỏ hơn nhưng đừng để kích thước của chúng đánh lừa bạn! Chúng đóng gói hương vị ngon ngọt hơn bất kỳ giống dâu tây bản địa nào xung quanh.
Phần / Tính khả dụng
Mùa có hạn và số lượng có sẵn từ tháng 3 đến tháng 6
Sự kiện hiện tại
Jerry's Berries là dâu tây Galante, một giống độc quyền cho năng suất thấp hơn các loại dâu chính thống, khiến nó trở thành một loại dâu tây. Trang trại Rutiz chỉ là một trong hai người trồng loại dâu tây đặc biệt này ở Mỹ.
Giá trị dinh dưỡng
Dâu tây được biết đến như một loại 'siêu thực phẩm'. Chúng chứa nhiều vitamin C hơn bất kỳ loại quả mọng nào khác. Một cốc tương đương với 70 phần trăm lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa chống ung thư.
Các ứng dụng
Những quả mọng này rất ngọt ngào! Họ cũng có thể tạo ra một hỗn hợp nhuyễn không cần đường tuyệt vời và rất tuyệt vời cho một lọ dầu giấm dâu tươi!
Địa lý / Lịch sử
Dâu tây Galante là một giống có nguồn gốc từ Châu Âu. Ban đầu nó được phát triển đặc biệt để có thể phát triển mà không cần thuốc trừ sâu và rất ít phân bón, giống như một loại quả mọng dại. Không giống như những quả mọng lớn hơn, cứng hơn, những quả mọng này là bánh mì để trở nên mềm, điều này tạo nên hương vị ngọt ngào và kết cấu của nó.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Dâu tây của Jerry. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Không hoàn toàn Nigella | Mỳ Ý & bánh nướng nhỏ thịt viên | |
| Một tin nhắn đẹp | Dứa Citrus Punch | |
| Tỏi & Zest | Bánh kem dâu chanh | |
| Gaby Cooking là gì | Nước chanh dâu tây | |
| Earth Eats | Strawberry Rhubarb Salsa |
