| Trang trại Yasutomi |
Mô tả / Hương vị
Ớt chuông đỏ Nhật Bản nhỏ hơn nhiều, chỉ bằng một phần ba kích thước của loại được bán ở Mỹ. Hạt tiêu kém đầy đặn hơn và có hình dạng hẹp hơn. Vỏ của ớt chuông đỏ Nhật Bản mỏng hơn, cần thời gian nấu ngắn hơn. Trong vỏ quả có nhiều hạt màu nâu sẫm. Ớt chuông đỏ Nhật Bản có vị ngọt và hậu vị hơi đắng.
Phần / Tính khả dụng
Ớt chuông đỏ Nhật Bản có sẵn vào mùa hè và mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Ớt chuông đỏ Nhật Bản được người dân địa phương ở Nhật Bản gọi là “piman” và trông khá giống với những người anh em họ lớn hơn, phổ biến hơn của chúng. Giống ớt ngọt nhỏ Capsicum annuum này đã tìm được đường đến Mỹ và đang được bán trên thị trường ở những khu vực hạn chế. Ớt cũng có thể được hái khi chưa chín đối với các loại màu xanh lá cây, không ngọt bằng các loại màu đỏ.
