Mô tả / Hương vị
Chuối sừng có kích thước từ trung bình đến lớn, chiều dài trung bình từ 30 - 35 cm, hình dáng thuôn dài, góc cạnh với đầu hơi nhọn. Vỏ dày, dai, nhẵn với các đường gờ rõ rệt chạy dọc theo chiều dài của quả và khi chín có màu từ xanh lục đến vàng tươi với một số đốm nâu. Bên dưới vỏ, thịt quả dày, màu vàng nhạt đến màu kem, không hạt hoặc chứa một vài hạt màu nâu sẫm, không phát triển, ăn được. Chuối sừng có độ chắc và nhiều tinh bột với hương vị rất nhẹ, trung tính.
Phần / Tính khả dụng
Chuối sừng có quanh năm ở vùng khí hậu nhiệt đới.
Sự kiện hiện tại
Chuối sừng là một loại quả lai mọc trên cây thường xanh và thuộc họ Musaceae. Được phân loại như một loại thảo mộc, chuối sừng còn được gọi là chuối sừng do kết cấu giàu tinh bột và khả năng được sử dụng trong các ứng dụng nấu chín. Ở Đông Nam Á, chuối là một thuật ngữ được sử dụng rộng rãi để mô tả cả chuối và chuối, vì vậy thông thường các loại trái cây sẽ được dán nhãn chung là chuối. Chuối sừng là một danh mục rộng bao gồm nhiều giống cây trồng khác nhau có nguồn gốc từ Đông Nam Á và hiện được tìm thấy ở khắp các vùng nhiệt đới, ấm áp và ẩm ướt trên thế giới. Chuối sừng thường lớn hơn các loại chuối khác, chứa nhiều tinh bột và hương vị nhẹ nên thích hợp cho nhiều ứng dụng nấu chín.
Giá trị dinh dưỡng
Chuối sừng chứa kali, chất xơ và vitamin A, B, C.
Các ứng dụng
Chuối sừng phù hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như luộc, nướng, hấp, nướng hoặc chiên và có thể được sử dụng khi chưa chín hoặc chín. Thịt nhiều tinh bột sẽ mềm khi nấu chín, và có thể kết hợp đường, quế, nước táo hoặc nước cốt dừa vào món ăn đã nấu để tăng thêm hương vị. Chuối sừng cũng có thể được sấy khô và nghiền thành bột dùng làm kem, bánh mì, thức ăn trẻ em và bánh ngọt, hoặc nó có thể được cắt lát và nướng thành khoai tây chiên, ngâm chua hoặc băm nhỏ và trộn thành món ăn. Khi chiên, chuối sừng được phục vụ như một món ăn kèm với thịt nấu chín, cơm, rau và đậu và kết hợp tốt với bí, cam chua, táo, thìa là, ngò, tỏi, tất cả và đinh hương. Chuối cũng có thể được cắt lát và nấu trong các món hầm, súp và cà ri hoặc chúng có thể được nghiền như khoai lang. Chuối sừng sẽ giữ được vài ngày ở nhiệt độ phòng, tối đa một tuần khi bảo quản trong tủ lạnh, và trong 2-3 tuần khi được bọc trong ni lông và bảo quản trong ngăn đá.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Đông Nam Á, cây chuối đã ăn sâu vào văn hóa truyền thống và được sử dụng như một nguồn thực phẩm, thuốc chữa bệnh và làm vật liệu xây dựng. Chúng cũng mang nhiều ý nghĩa biểu tượng như đại diện cho sự thịnh vượng và thường được nhìn thấy trên các cánh đồng trồng trọt để thúc đẩy mùa màng bội thu. Ngoài sự thịnh vượng, chuối còn được xem là biểu tượng của sự sinh sôi nảy nở, và ở một số vùng Đông Nam Á, cây được dùng làm quà trong đám cưới của hồi môn như một niềm tin rằng cây sẽ cung cấp thực phẩm và sức khỏe cho gia đình.
Địa lý / Lịch sử
Chuối được cho là có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được du nhập vào châu Phi sớm nhất là vào năm 500 CN. Sau đó, loại quả này được lan rộng đến Polynesia, Châu Mỹ nhiệt đới và Địa Trung Hải, và vào những năm 1900, chuối trở thành một trong những cây thương mại quan trọng nhất được trồng trên toàn cầu. Ngày nay, chuối sừng được tìm thấy ở các vùng khí hậu nhiệt đới trên khắp thế giới, đặc biệt là ở Tây và Trung Phi, Đông Nam Á, Trung Mỹ và Nam Mỹ, có sẵn tại các chợ địa phương và các cửa hàng tạp hóa đặc sản.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Chuối Sừng bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Tất cả đều tươi Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng một ngày trước, 3/09/21 Bình luận của người chia sẻ: chuối sừng  Trung tâm thị trấn Super Indo Depok Ở gầnDepok, Tây Java, Indonesia Khoảng 72 ngày trước, 27/12/20 Bình luận của người chia sẻ: chuối sừng  Superindo Cinere Raya Ở gầnCiputat, Banten, Indonesia Khoảng 236 ngày trước, 7/16/20 Bình luận của người chia sẻ: chuối sừng  Pasar Anyar Ở gầnBogor, Tây Java, Indonesia Khoảng 358 ngày trước, 16/3/20 Bình luận của người chia sẻ: Chuối sừng vàng ở chợ mới ở Bogor  Chợ Cisarua, Puncak Bogor Ở gầnLeuwimalang, Tây Java, Indonesia Khoảng 550 ngày trước, 09/06/19 Ý kiến của người chia sẻ: chuối sừng vàng, Pasar Cisarua Puncak Bogor  Chợ Cisarua, Puncak Bogor Ở gầnLeuwimalang, Tây Java, Indonesia Khoảng 550 ngày trước, 09/06/19 Bình luận của người chia sẻ: chuối sừng  Tất cả đều tươi Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 595 ngày trước, 23/7/19 Bình luận của người chia sẻ: piaang tanduk có thể dài hơn thế, ở chợ tươi fatmawati nam jakarta  Chợ Cisarua, Puncak Bogor Ở gầnLeuwimalang, Tây Java, Indonesia Khoảng 597 ngày trước, 21/7/19 Ý kiến của người chia sẻ: Horn Banana Pasar Cisarua Puncak Bogor  Chợ gỗ tếch Kramat Ở gầnCibubur, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 599 ngày trước, 20/7/19 Bình luận của người chia sẻ: chuối sừng ở chợ kramat jati  Chợ Kramat jati Ở gầnCibubur, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 599 ngày trước, 20/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Chợ trái cây lớn nhất thế giới!  Trung tâm Tekka Chợ Tekka Little India Gần 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 Gần đâySingapore, Singapore Khoảng 606 ngày trước, 7/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Chuối sừng chỉ là một loại được bán ở các thị trường nhiệt đới châu Á .. |
