Mô tả / Hương vị
Ớt ớt Green Swallow có vỏ thuôn dài, chiều dài trung bình từ 8 đến 11 cm, và có hình bầu dục đến hình nón, thuôn nhọn về một điểm rõ ràng ở đầu không cuống. Da mịn, bóng, như sáp và có màu vàng xanh nhạt. Bên dưới lớp vỏ mỏng, thịt dày, có vân, giòn và cũng có màu xanh nhạt, bao bọc một khoang trung tâm đầy màng mỏng và nhiều hạt tròn, dẹt, màu kem. Ớt ớt Green Swallow giòn và ngon ngọt với hương vị nhẹ nhàng của đất, ngọt và thực vật.
Phần / Tính khả dụng
Ớt ớt Green Swallow có sẵn từ mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Ớt xanh Swallow chile, được phân loại về mặt thực vật học là Capsicum annuum, là một loại có vị ngọt, bùi, thuộc họ Solanaceae hoặc họ cà pháo. Còn được gọi là ớt Lastochka, dịch từ tiếng Nga có nghĩa là “én”, ớt Green Swallow là một giống ớt được tạo ra từ đầu đến giữa mùa ở Moldova được ưa chuộng để sử dụng trong làm vườn tại nhà và trồng thương mại. Ớt được đặt tên theo hình dạng tương tự của vỏ quả với mỏ hoặc cánh của chim én và ớt được trồng tốt nhất ở cả bên ngoài ở vùng khí hậu ấm áp và trong nhà kính. Chúng cũng được đánh giá cao nhờ khả năng bảo quản lâu, kháng bệnh và sâu bệnh, năng suất cao và khả năng thu hoạch bằng máy. Ớt Green Swallow được tiêu thụ rộng rãi ở Nga và được sử dụng trong cả ứng dụng sống và nấu chín như một loại hạt tiêu hàng ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Ớt ớt xanh Swallow là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, là một chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và xây dựng lại collagen trong cơ thể. Ớt cũng chứa vitamin A và B6, folate, kali, phốt pho và mangan.
Các ứng dụng
Ớt ớt Green Swallow phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như nhồi, rang, nướng, nướng và chiên. Khi còn sống, vỏ có thể được cắt lát và xếp trên đĩa khai vị với nước chấm, cho vào salad xanh, cắt nhỏ thành salsa, hoặc trộn vào nước sốt. Ớt cũng thường được sử dụng trong các chế phẩm nấu chín vì thịt có hương vị ngọt ngào hơn, mặn hơn khi rang hoặc nướng. Ớt ớt Green Swallow có thể được nhồi với thịt xay, cơm hoặc rau và rang, cháy nhẹ và dùng với thịt nấu chín, luộc trong một phiên bản của borscht, hoặc nấu trong món hầm cà chua và tiêu. Ớt cũng có thể được đóng hộp để sử dụng thương mại hoặc nhồi và ngâm để sử dụng lâu dài. Ớt ớt Green Swallow kết hợp tốt với cà chua, bí ngòi, hành tây, cà rốt, cần tây, bắp cải, nấm, các loại thịt như thịt bò xay, gà tây hoặc xúc xích, cơm, mật ong, giấm balsamic và nho khô. Ớt tươi sẽ giữ được 3-4 tháng khi được bảo quản đúng cách trong các thiết bị làm lạnh thương mại. Khi bảo quản trong tủ lạnh, ớt sẽ giữ được 1-2 tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Nga, nhiều gia đình trồng ớt én trong vườn dacha, đó là những mảnh đất rộng trung bình sáu trăm mét vuông được sử dụng hàng năm để trồng thực phẩm trong mùa hè. Nhiều mảnh đất trong số này nằm ở các vùng nông thôn bên ngoài các thành phố lớn và một số người Nga thậm chí còn lái xe hơn một giờ để đến đất của gia đình họ. Làm vườn là một thực hành truyền thống ở Nga để cho phép các gia đình cảm thấy kết nối với trái đất và với nhau. Nó cũng cung cấp không gian cho các gia đình để thoát khỏi chi phí thực phẩm ngày càng tăng và khẳng định quyền kiểm soát những gì họ ăn. Khi nhiều thế hệ trôi qua, những bí quyết và mẹo làm vườn được chia sẻ bằng cách cùng nhau làm việc trong vườn và chăm sóc cây bằng tay, xuất phát từ niềm tin rằng làm việc với trái đất sẽ cải thiện thể chất và tinh thần. Trong vườn trồng nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau, bao gồm ớt, khoai tây, cà rốt, táo, dưa chuột, quả mọng và lê, và sau khi thu hoạch, các gia đình sẽ trao đổi những mặt hàng này với các gia đình khác để có được sự lựa chọn đa dạng về nguyên liệu. mà không cần phải ghé thăm các chợ địa phương.
Địa lý / Lịch sử
Ớt ớt Green Swallow được phát triển thông qua quá trình chọn lọc tự nhiên vào năm 1970 tại Viện Nghiên cứu Khoa học Nông nghiệp Transnistrian ở Moldova. Giống tiêu này đã được phê duyệt sau khi thử nghiệm rộng rãi vào năm 1974 để được trồng ở Nga, và để bảo vệ tên giống, tiêu được giám sát chặt chẽ và trồng bởi các công ty chọn lọc để đảm bảo rằng chỉ có ớt én thực sự mới được bán trên thị trường dưới tên én. Ngày nay, ớt Green Swallow thường được trồng trong nhà kính ở miền bắc nước Nga và bên ngoài trong các thùng chứa ở các vùng ấm hơn ở miền nam nước Nga. Chúng cũng được trồng trong vườn nhà và thông qua các trang trại ở khắp Đông Âu và Trung Á.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Ớt Chile Green Swallow bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Ngày kỷ niệm Siêu thị 'Jubilee' Abylai khan 74, Almaty, Kazakhstan Khoảng 8 ngày trước, 03/02/21 Bình luận của người chia sẻ: Pepper Swallow, đến từ Tashkent, Uzbekistan  Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Khoảng 29 ngày trước, 02/09/21 Bình luận của người chia sẻ: Ớt Green Swallow từ Uzbekistan  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Khoảng 57 ngày trước, 1/11/21 Bình luận của người chia sẻ: Ớt tiêu trồng ở Kazakhstan  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Khoảng 65 ngày trước, 01/04/21 Ý kiến của người chia sẻ: Ớt Green Swallow từ Tashkent, Uzbekistan  Đại lộ Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Tinh chất dành cho người sành ăn Đại lộ Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Khoảng 132 ngày trước, 29/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Ớt én vùng Almaty, Kazakhstan  Cửa hàng tạp hóa Jubilee Abylai Khana 74, Almaty, Kazakhstan Khoảng 160 ngày trước, 10/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Nuốt ớt ớt trong siêu thị Almaty  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Cửa hàng rau củ quả tiện lợi Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Khoảng 179 ngày trước, 9/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Nuốt ớt xanh từ Nam Kazakhstan  Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak Cửa hàng Magnum Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak Khoảng 184 ngày trước, 09/07/20 Bình luận của người chia sẻ: Nuốt ớt xanh ở Almaty  Cửa hàng la bàn Đường vành đai phía Đông, Almaty, Kazakhstan Khoảng 207 ngày trước, 14/8/20 Bình luận của người chia sẻ: Hạt tiêu thơm theo mùa  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Siêu thị Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Khoảng 223 ngày trước, 30/7/20 Bình luận của người chia sẻ: Ớt én từ Uzbekistan  Xin chào 2, 111 Galomart Trung tâm mua sắm Dostyk Plaza, Samal 2, 111 Gần??? ????? Sheraton Al Kill, Cairo, Ai Cập Khoảng 451 ngày trước, 15/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Hạt tiêu giống én của một cửa hàng tạp hóa lạ mắt ở Almaty |
