| Christopher Ranch | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Củ tỏi thông thường có đường kính từ trung bình đến lớn, đường kính trung bình từ 5-8 cm, và bao gồm một số tép được xếp thành một số lớp tùy thuộc vào giống. Mỗi nhánh tỏi được bao bọc trong một lớp bọc riêng, và bản thân củ tỏi cũng có nhiều lớp màng mỏng mỏng để bảo vệ các nhánh tỏi. Thường được gọi là 'hoa hồng bốc mùi', toàn bộ Tỏi thông thường thực sự có mùi hương và vị allium rất nhẹ. Tuy nhiên, khi tép được nghiền hoặc ép, các hợp chất enzyme sẽ được giải phóng, tạo ra một phân tử dựa trên lưu huỳnh được gọi là allicin, chịu trách nhiệm tạo cho tỏi có mùi thơm và hương vị cay nồng nổi tiếng.
Phần / Tính khả dụng
Tỏi có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Tỏi thông thường, có tên gọi thực vật học là Allium Sativum, là tên dành riêng cho nhiều giống atisô, mềm thường được tìm thấy trên thị trường thương mại. Các giống cây mềm được ưa chuộng vì chúng dễ trồng, ít đặc biệt về điều kiện phát triển, chậm ra rễ và tạo ra nhiều tép trên mỗi củ. Nói chung, 98% tỏi thường thấy trong siêu thị là một trong hai loại, California Early và California Late. Một tính năng độc đáo của California Early là khả năng được sử dụng để làm bột, gia vị và muối. Cả hai giống đều cứng và mang lại sự khác biệt tinh tế cho thị trường thương mại để bán quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Tỏi thông thường rất giàu vitamin C, vitamin B6 và mangan. Nó cũng chứa một số canxi và phốt pho.
Các ứng dụng
Tỏi thông thường có thể được tiêu thụ ở cả dạng sống hoặc nấu chín. Tỏi sống có xu hướng có hương vị mạnh hơn tỏi nấu chín và đập dập, băm nhỏ, ép hoặc xay nhuyễn tỏi tiết ra nhiều dầu hơn, mang lại hương vị rõ ràng hơn, quyết đoán hơn so với cắt lát hoặc để nguyên củ. Tỏi thông thường có thể được sử dụng trong bất kỳ món ăn nào gọi tỏi như gà tỏi, mì Ý Bolognese, súp khoai tây, để hầm, nhưng nó cũng đặc biệt tốt như hương vị trung tâm trong nước xốt, nước xốt, nước sốt và muối. Rang tỏi sẽ làm tăng hương vị và thêm vị ngọt tinh tế. Kết hợp Tỏi thông thường với các loại trái cây và rau có tính axit như cà chua, cà chua và cam quýt, các loại thịt như thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn và hải sản, các loại rau thơm như húng quế, cỏ xạ hương và rau oregano, và các loại rau khác như atisô, đậu Hà Lan, bông cải xanh, măng tây , và cải Brussel. Tỏi thông thường sẽ giữ được từ một đến bốn tháng, tùy thuộc vào từng giống cụ thể, khi được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tỏi từ lâu đã được sử dụng bởi nhiều nền văn hóa như Hy Lạp, Ý, Trung Quốc, Ai Cập và Châu Âu cho các đặc tính ẩm thực, y học và tâm linh. Có rất nhiều huyền thoại, truyền thuyết và ghi chép y học với tỏi là ngôi sao. Tỏi được tìm thấy trong lăng mộ của vua Tutankhamen, và nó được ghi lại rằng nó đã được tiêu thụ bởi những nô lệ đã xây dựng kim tự tháp của Khufu tại Gizeh. Trong Talmud của người Do Thái, các cặp vợ chồng nên ăn tỏi vào ngày Sa-bát để họ có thể hiểu nhau hơn, một dấu hiệu cho thấy sự liên quan lịch sử của tỏi như một loại thuốc kích thích tình dục.
Địa lý / Lịch sử
Tỏi thông thường chủ yếu được sản xuất ở Gilroy, California, nơi được mệnh danh là thủ phủ tỏi thương mại của thế giới. Một số loại tỏi thông thường cũng có thể được nhập khẩu từ Trung Quốc, vì Trung Quốc là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu tỏi hàng đầu. Loại tỏi thường thấy trong siêu thị phần lớn phụ thuộc vào công ty thương mại và nhà cung cấp mà họ chọn mua tỏi. Ngày nay, tỏi thường được bày bán rộng rãi trên các chợ và cửa hàng trên khắp Hoa Kỳ.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Đầu bếp Drew Mc Partlin | San Diego CA | 619-990-9201 |
| Cửa hàng rượu nhà bếp | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Chợ của Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Ron Oliver | thành phố San Diego | 619-295-3172 |
| Chợ cây ô liu | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Cà phê ràng buộc | Oceanside CA | 760-805-3505 |
| Cà phê đá chim (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Scrimshaw Coffee | San Diego CA | 951-663-2207 |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Quản lý cuộc sống | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Đầu bếp Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Anh em nhà Prager (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| Sư tử nhỏ | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Patisserie Del Mar | Del Mar CA | 858-925-7223 |
| Phố Rubicon Deli India | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Skull Kitchen | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Thực đơn quán cà phê Cliffhanger | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
| Phục vụ bánh mì nướng | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Alexander's vào ngày 30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Vua đồng | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Andrew Spurgin | San Diego CA | 619-277-6020 |
| Oliver & Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
| Ermias Mesghenna | ||
| Bàn của Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Yoann Taboyan, Đầu bếp riêng | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Brandon Matzek- Blogger | San Diego CA | 800-221-9730 |
| MOOSE 101 | Bãi biển Solana CA | 858-342-5495 |
| Sàn giao dịch Kettner | San Diego CA | |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Chợ hải sản Blue Water và đồ nướng | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Marys Gourmet Salads | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Công ty cà phê James | San Diego CA | 650-773-6435 |
| Váy cỏ | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Tài nguyên Catalina | San Diego CA | 619-297-9797 |
| Nhà hàng Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Ngành thủy sản | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Bobs thịt đặc sản | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Hut cua | San Diego CA | 858-860-5225 |
| Tỏa sáng | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Hậu trung tâm thành phố | San Diego CA | 619-233-8880 |
| Vườn Olivewood và Trung tâm Học tập | CA TP. | 619-434-4281 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Khu Cao đẳng Cộng đồng Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Cửa vàng | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Nhạc trưởng Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Tỏi. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Tỏi bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Park Falls Chợ nông sản Park Falls 1185 S 4th Ave Quốc lộ 13 715-762-7457 Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 266 ngày trước, 17/6/20 Bình luận của người chia sẻ: Hăng hái & Mạnh mẽ!  Hội chợ ẩm thực cuối tuần Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 381 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Tỏi được trồng ở thung lũng Turgen của tỉnh Almaty, Kazakhstan  Stew Leonard's Stew Leonard's 1 Stew Leonard Dr Yonkers NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com Ở gầnHastings-on-Hudson, New York, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 531 ngày trước, 26/9/19 Bình luận của người chia sẻ: Tỏi trồng ở địa phương  Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L27 002104810330 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 568 ngày trước, 20/8/19 Ý kiến của người chia sẻ: Tỏi sản xuất tại địa phương 🇬🇷  Star Fresh IKE Chợ trung tâm Athens L-13 00302104814843 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 636 ngày trước, 13/6/19 Bình luận của người chia sẻ: Tỏi trắng ⭐️  Chợ nhỏ nước Ý Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 690 ngày trước, 20/04/19 |
