| Sản xuất đặc sản California | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Trái tim của cọ được bao bọc trong một lớp vỏ màu ngà, hình trụ cứng. Bên trong là một lớp thịt mềm mịn như nhung, có hương vị tinh tế. Có vị hơi giống atisô, nó có bề ngoài tương tự như măng tây trắng. Chiều dài khoảng 4 inch, các trái tim riêng lẻ có thể mỏng như một chiếc bút chì hoặc có đường kính gần một đến một inch rưỡi.
Phần / Tính khả dụng
Thưởng thức Hearts of Palm quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Không chứa cholesterol, lòng bàn tay tươi là một nguồn cung cấp chất xơ bổ dưỡng.
Các ứng dụng
Trái tim của cọ có thể được đóng gói tươi, hoặc đóng lọ trong nước, và có thể được dùng sống hoặc nấu chín. Hấp hoặc bóc lớp vỏ trấu bên ngoài nếu vẫn còn nguyên. Cắt nhỏ và thêm vào món salad, ngũ cốc, mì ống và salsas tươi. Bánh pizza trên cùng với các lát mỏng. Nhét hoặc lấp đầy khoang rỗng bằng pho mát, thịt hoặc rau thơm. Thêm vào món hầm, khoai tây chiên, bánh quiche và thịt hầm. Hương vị nhẹ nhàng, trái tim của cọ kết hợp tốt với rau xanh và hải sản.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Còn được gọi là 'bắp cải đầm lầy' hoặc 'salad của triệu phú'. Được ưa chuộng ở Costa Rica, 'Picadillo de Palmito' là một món ăn truyền thống.
Địa lý / Lịch sử
Thân non được tạo ra bởi một cây cọ được gọi là 'bactris gasipaes', trái tim của cây cọ đã được trồng ở Trung Mỹ kể từ thời của người Mayas. Ở Cộng hòa Panama, Trung Mỹ, những trái cọ chất lượng hàng đầu phát triển mạnh ở khu vực nông thôn của Panama. Cũng được trồng trên đồng ruộng ở các vùng nhiệt đới ẩm của Costa Rica, trái tim của cọ, theo nghĩa đen, là trái tim của cây sabal Palmetto. Cây cọ có vỏ cứng cao ngoạn mục này là loài cây của bang Florida và được luật pháp bang Florida bảo vệ. Trái tim của cọ được trồng ở Hoa Kỳ chủ yếu đến từ Florida.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Cửa vàng | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Nhạc trưởng Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
| Công ty sản xuất bia Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Trẻ và đẹp | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Fresh Hearts of Palm. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Một trái tim Trái đất | Trái tim tươi của Palm Ceviche | |
| Từ Brazil đến bạn | Palm Heart Bacon Bites | |
| Một trái tim Trái đất | Trái tim tươi của xà lách kiểu Palm Louie |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Fresh Hearts of Palm bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
bí spaghetti là gì
 Virginia Park Farmer's Market Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 368 ngày trước, 03/07/20  Chợ trung tâm Athens - Hy Lạp Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 692 ngày trước, 18/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Từ Thái Lan 🇹🇭  Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 728 ngày trước, 13/3/19 |
