Mô tả / Hương vị
Dưa Fonzy là một giống có kích thước trung bình, trọng lượng trung bình khoảng 3 pound. Nó được nhận biết bởi hình dạng rất tròn và da màu vàng đậm, hơi nhăn lại nhẹ nhàng. Bên dưới lớp vỏ mỏng, thịt chắc của nó bao quanh một hốc hạt tương đối nhỏ. Phần thịt màu trắng ngà của dưa Fonzy tương phản hoàn toàn với màu sắc bên ngoài của nó. Hương vị ngọt ngào của nó tương tự như sự giao thoa giữa cây mật ong và dưa đỏ, với kết cấu giòn nhưng ngon ngọt như quả lê.
Phần / Tính khả dụng
Dưa Fonzy là loại dưa chín sớm vào mùa hè có thể được tìm thấy vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè trong một thời gian ngắn.
Sự kiện hiện tại
Là một thành viên của họ Bầu bí, dưa Fonzy thuộc loài Cucumis melo, thuộc họ trồng trọt inodorus. Đây là một giống dưa Canary mới được đánh giá cao vì có quả chín sớm và sung mãn. Chúng hiện chỉ có sẵn trong một thời gian nhất định vào đầu mùa hè và thường được tìm thấy ở chợ nông sản và các cửa hàng tạp hóa đặc sản.
Giá trị dinh dưỡng
Giống như họ hàng gần của nó, dưa Canary, dưa Fonzy là một nguồn cung cấp vitamin A, C và một nguồn chất xơ tuyệt vời.
Các ứng dụng
Dưa Fonzy là một loại dưa mùa đông ngọt có thể được sử dụng tương tự như dưa mật hoặc dưa đỏ. Cắt đôi, nạo lấy hạt và thái miếng vừa ăn hoặc bỏ vỏ rồi cắt thành khối vuông. Dưa lưới có thể được thêm vào món salad trái cây hoặc xay nhuyễn để làm đồ uống và súp lạnh. Quấn dưa Fonzy thái hạt lựu với prosciutto và dùng như một món khai vị hoặc xiên với pho mát mozzarella tươi và xúc xích Ý mặn. Các hương vị miễn phí khác bao gồm, bạc hà, ngò, húng quế, cam quýt, quả mọng, rượu sâm banh và gừng. Sau khi chín, dưa Fonzy sẽ giữ được ở nhiệt độ phòng trong một tuần. Cho dưa vào tủ lạnh cắt trong hộp có nắp đậy lên đến ba ngày.
Địa lý / Lịch sử
Dưa Fonzy là một giống rất mới và được trồng và xuất khẩu rộng rãi nhất từ Mexico.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Fonzy Melon. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Tủ lạnh là gì? | Proscuitto Wrapped Fonzy Melon |
