Mô tả / Hương vị
Thì là, một loại thảo mộc lâu năm thẳng đứng, mọc cao từ 3 đến 10 feet. Cây có chứa các thân dày, có gân, rỗng, mọc từ củ của nó (được gọi là vương miện). Cành xanh và những tán lá đầy lông tơ mọc ra khỏi thân cây. Khi cây trưởng thành, nó tạo ra một cụm hoa màu vàng tươi hình ô. Mọi bộ phận của cây thì là từ tán đến hoa đều có thể ăn được. Nó có một hương vị ngọt ngào giống như cam thảo và hương cam quýt. Cây thì là thường được thu hoạch để lấy củ nhỏ, thơm và mọng nước nhất.
Phần / Tính khả dụng
Thì là có quanh năm với mùa cao điểm là vào những tháng mùa thu và mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Cây thì là cho hoa lưỡng tính, có cả bộ phận đực và cái. Thì là được biết đến với tính chất xâm lấn vì nó sẽ sinh sản từ cả thân rễ và hạt giống. Ấn Độ là quốc gia đứng đầu về sản xuất thì là trên thế giới. Thì là từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc hỗ trợ giảm cân, giúp kiềm chế cơn đói.
Giá trị dinh dưỡng
Thì là có chứa sự kết hợp của các chất dinh dưỡng thực vật mang lại cho nó đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Đó là một chất dinh dưỡng thực vật, một loại quả táo gai, đã được sử dụng trong các nghiên cứu và được chứng minh là có tác dụng giảm viêm và giúp giảm nguy cơ ung thư. Thì là đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng tiêu hóa khác nhau, bao gồm chứng ợ nóng, đầy hơi và đầy hơi.
Các ứng dụng
Thì là hoàn toàn có thể ăn được. Nấu phần thân cây như cách bạn làm với phần củ, hoặc phủ lên trên với lá cắt nhỏ để trang trí. Rửa kỹ thì là vì chất bẩn có thể bị bám vào bên trong khi nó đang phát triển. Cắt nhỏ và trộn với dầu ô liu, muối và hạt tiêu, và rang với các loại rau củ khác. Cạo hoặc cắt lát mỏng và thêm sống vào món salad xanh, với các phân đoạn cam máu và ô liu. Xào với hành tây làm cơ sở cho món risotto. Cắt lát và phủ hành tây và hạt mù tạt lên lớp vỏ bánh ngọt để có món bánh tart mặn. Cắt hạt lựu và nấu từ từ trong dầu ô liu cho đến khi caramel hóa, sau đó trộn với mì ống tươi. Cũng có thể được sử dụng trong các chế phẩm ngọt: thêm vào sữa trứng và đông lạnh thành kem. Thì là có thể giữ khô trong tủ lạnh đến một tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quả của cây thì là là hạt của nó, được thu hoạch và có nhiều công dụng ẩm thực như chính cây. Ở Ấn Độ và Pakistan, hạt thì là được gọi là 'Saunf' và chúng được sử dụng như một loại gia vị và sau khi làm bạc hà. Hạt cũng được sử dụng để tạo hương vị cho rượu mùi. Cây thì là được sử dụng để chữa rắn cắn và ngộ độc ở Trung Quốc cổ đại, và vào thời Trung cổ được treo trên các lối ra vào và cửa sổ để xua đuổi tà ma.
Địa lý / Lịch sử
Thì là có nguồn gốc từ miền nam châu Âu và khu vực Địa Trung Hải, nơi nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một loại gia vị và cho mục đích y học. Người Hy Lạp cổ đại gọi Fennel là 'marathron' do sự phát triển mạnh mẽ của nó trong một cánh đồng nơi diễn ra trận chiến lớn, Trận Marathron. Vào những năm 1700 thì Fennel được sử dụng để sản xuất absinthe tiên dược đã được cấp bằng sáng chế.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
Nhà hàng Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Thảo mộc & Biển | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Nhà hàng và nhà máy bia Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
Nhà hàng Trust | San Diego CA | 609-780-7572 |
Công viên Saiko Sushi-North | San Diego CA | 619-886-6656 |
Chợ hải sản Blue Water và đồ nướng | San Diego CA | 619-497-0914 |
Under Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Hotel Del ENO Sản xuất | Coronado CA | 619-435-6611 |
Nhiếp chính Thái Bình Dương La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Anh ấy đã | San Diego CA | 760-500-0616 |
Bưởi nướng | Bãi biển Solana CA | 858-792-9090 |
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
Cây bách xù và cây thường xuân | San Diego CA | 858-481-3666 |
KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
The Flavor Chef (Phục vụ ăn uống) | CA xem | 619-295-3172 |
Hẹn hò ở Công viên Bắc | San Diego CA | 310-955-6333 |
Câu lạc bộ đồng quê Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
MOOSE 101 | Bãi biển Solana CA | 858-342-5495 |
Vườn Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
Thung lũng Vista | CA xem | 760-758-2800 |
Khách sạn Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
Tỏa sáng | San Diego CA | 619-275-2094 |
Khoa Thực phẩm & Dinh dưỡng UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
Phố Rubicon Deli India | San Diego CA | 619-200-4201 |
Trường Bishop | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
Con dê hút thuốc | San Diego CA | 858-232-4220 |
Câu lạc bộ du thuyền San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
Sàn giao dịch Kettner | San Diego CA | |
Dương xỉ | San Diego CA | 619-398-5156 |
Cho ngôi nhà | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Nhạc trưởng Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
Nhà hàng Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
Hội hiếm | San Diego CA | 619-501-6404 |
Frenchie bé nhỏ | Coronado CA | 619-522-6890 |
WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
Trước | San Diego CA | 858-675-8505 |
Hoa hồng | San Diego CA | 619-572-7671 |
Hầm rượu San Diego 2017 | San Diego CA | 760-207-5324 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Cafe bánh mì nướng | San Diego CA | 858-208-9422 |
Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
Enclave | Miramar CA | 808-554-4219 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Công ty rang cà phê Caffe Calabria | San Diego CA | 619-683-7787 |
Cà phê Cộng | San Diego CA | |
Khu Cao đẳng Cộng đồng Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Cửa hàng rượu nhà bếp | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Bánh mì Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
La bàn | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Công viên 101 | Carlsbad CA | |
Bếp tốt | San Diego CA | 619-851-4091 |
Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Nhà thủ công | San Diego CA | 619-948-4458 |
Nhà hàng JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
Great Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
Georges ở Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Câu lạc bộ đồng quê Carmel Mountain Ranch | San Diego CA | 760-583-9237 |
Nhà hàng Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Rễ chéo | San Diego CA | 858-245-1678 |
The Glen tại Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Công ty Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
Ban công Beeside | Del Mar CA | 858-880-8105 |
Ngàn bông hoa | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
trái ngược | San Diego CA | 619-793-9221 |
Vòm miệng | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
Câu lạc bộ đồng quê La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
Nhấn vào mạng xã hội | San Diego CA | 619-398-8938 |
Quán rượu và quán cà phê Wet Stone | San Diego CA | 619-255-2856 |
La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Khoa Thực phẩm & Dinh dưỡng UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Cao đẳng Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
Thảo mộc & gỗ | San Diego CA | 520-205-1288 |
Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Khách sạn The Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
Lửa trại | Carlsbad CA | |
Hậu trung tâm thành phố | San Diego CA | 619-233-8880 |
Sản xuất bia 40 ban đầu | San Diego CA | 619-206-4725 |
Lúa mì & nước | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Giấc mơ Ý | San Diego CA | |
Lưỡi dao 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Thủ công và Thương mại (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Trại tập thể dục PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Baja Betty's | San Diego CA | 619-269-8510 |
Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Nông dân Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
Nhà hàng Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
Bernini's Bistro | La Jolla CA | 858-454-5013 |
The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
Bánh mì nướng | Coronado CA | 619-435-4323 |
Barbusa | San Diego CA | 619-297-6333 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
Chợ của Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
Lắc và Lắc lư | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
Rượu Làng | San Diego CA | 619-546-8466 |
Nhà hàng Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
Những cây cầu ở Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Dịch vụ ăn uống ven biển | Escondido CA | 619-295-3173 |
Sức khỏe của Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
Sinh ra | San Diego CA | 858-531-8677 |
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Sư tử nhỏ | San Diego CA | 619-519-4079 |
Trẻ và đẹp | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Dịch vụ ăn uống dưới nước | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Súng hút thuốc | San Diego CA | 619-276-6700 |
Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
Lý thuyết chung | San Diego CA | 858-384-7974 |
Bờ biển phía bắc Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Sheraton Carlsbad (7 dặm) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Công ty rượu Pali | San Diego CA | 310-893-0038 |
Nhà hàng Asti | San Diego CA | 619-232-8844 |
Trung tâm sức khỏe Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
Bãi biển góc thứ ba trên đại dương | San Diego CA | 619-223-2700 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Lúa mạch | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Cape Rey Carlsbad, một khu nghỉ dưỡng thuộc Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
RoVino Rotisserie + Rượu | San Diego CA | 619-972-6286 |
Bãi biển La Jolla & Câu lạc bộ quần vợt | San Diego CA | 858-454-7126 |
Khu nghỉ dưỡng Bãi biển Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Bistro du Marche của Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Chuẩn bị bữa ăn tại chỗ | San Diego CA | 619-317-5938 |
Trattoria cổ đại | La Mesa CA | 619-463-9919 |
Đó là cuộc sống | CA xem | 760-945-2055 |
Bếp thu hoạch | CA xem | 619-709-0938 |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Quán cà phê Casino cũ | Alpine CA. | 619-659-1774 |
Thái One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
Khách sạn Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
Mở Bữa ăn Thủ công | San Diego CA | 619-799-3675 |
Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
Ngành thủy sản | San Diego CA | 858-272-9985 |
Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
Thỏ núi lửa | San Diego CA | 619-232-8226 |
Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
Home & Away - Phố Cổ | San Diego CA | 619-886-1358 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Ron Oliver | thành phố San Diego | 619-295-3172 |
Ngư nghiệp - Thanh | San Diego CA | 858-272-9985 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm thì là. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Fennel bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 27 ngày trước, 2/11/21 Ý kiến của người chia sẻ: Thì là! Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 184 ngày trước, 09/07/20 Nhận xét của người chia sẻ: Thì là từ tutti frutti, hoàn hảo cho cơ sở sofrito của bạn! Chợ nông sản Bellingham Trang trại Cabrera 16470 SR 20 Mount Vernon WA GầnBellingham, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 235 ngày trước, 18/7/20 Nhận xét của người chia sẻ: Tôi đã sử dụng thì là xào với các món hải sản của tôi, trong nước luộc trai của tôi - yum! Chợ nông sản Issaquah Trang trại hoa cẩm chướng 28901 NE Carnation Farm Road Carnation WA 98014 425-844-3100 https://www.carnationfarms.org Ở gầnĐường NW Sammamish và Đại lộ 11 NW, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 242 ngày trước, 7/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Fennel là một niềm vui với một chút xúc xích trên bánh pizza của tôi! Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Tutti Frutti Lompac, CA. 805-737-7127 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 287 ngày trước, 27/5/20 Ý kiến của người chia sẻ: Củ thì là lớn có sẵn từ Trang trại Tutti Frutti Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Tutti Frutti Lompac, CA. 805-737-7127 https://tuttifruttifarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 315 ngày trước, 29/4/20 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 344 ngày trước, 31/3/20 Ý kiến của người chia sẻ: Thì là tươi .. Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Gloria Tamai Oxnard, CA 1-805-240-6306 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 357 ngày trước, 18/3/20 Bình luận của người chia sẻ: Rau ngon ở chợ! Cửa hàng tạp hóa tự nhiên Cửa hàng tạp hóa tự nhiên - Đường Williams Field 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com Ở gầnGilbert, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20 Winco Foods Winco Foods - Đường Bell 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com Ở gầnSun City West, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20 Phô mai ở chợ trung tâm Ở gầnFlorence, Tuscany, Ý Khoảng 512 ngày trước, 15/10/19 Chợ nông sản Leucadia Trang trại thu hoạch thần thánh 661-525-2870 GầnEncinitas, California, Hoa Kỳ Khoảng 563 ngày trước, 25/8/19 Chợ nông sản Corvallis Ở gầnCorvallis, Oregon, Hoa Kỳ Khoảng 578 ngày trước, 8/10/19 Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19 Ý kiến của người chia sẻ: Organics Rừng cây Chợ rừng 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 GầnQuan điểm Tiburon, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19 Chợ của Mollie Stone Chợ của Mollie Stone 100 Harbour Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 GầnSausalito, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19 Chợ Nugget Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 GầnTân binh, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19 Chợ sản xuất Noriega Noriega sản xuất 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19 Thực phẩm Falletti Thực phẩm Falletti 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19 Thị trường của Bob Chợ Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19 Gian hàng Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Bãi biển Newport CA 92663 949-675-2395 GầnBãi biển Newport, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19 Chợ Beverly Hills & Cửa hàng thức ăn ngon Chợ Beverly Hills & Cửa hàng thức ăn ngon 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 GầnBeverly Hills, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19 Chợ nông trại Irvine Chợ nông trại Irvine 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 GầnIrvine-Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19 Star Fresh IKE Chợ trung tâm Athens L-13 00302104814843 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 636 ngày trước, 13/6/19 Ý kiến của người chia sẻ: Fennel Chợ trung tâm Athens - Hy Lạp 🇬🇷 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 666 ngày trước, 14/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Fennel từ Ý 🇮🇹 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 678 ngày trước, 05/02/19 Ý kiến của người chia sẻ: Fennel từ Ý 🇮🇹 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 687 ngày trước, 23/4/19 Ý kiến của người chia sẻ: Fennel Chợ nông sản La Mesa Ở gầnBàn, California, Hoa Kỳ Khoảng 725 ngày trước, 15/3/19 |