Mô tả / Hương vị
Dứa khô có kết cấu nửa mềm và hương vị nhiệt đới ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Dứa khô có quanh năm.
Các ứng dụng
Vòng dứa rất tuyệt để sử dụng làm đồ trang trí hoặc trang trí trên bánh ngọt và các loại bánh nướng khác. Dứa khô cũng kết hợp tốt với thịt lợn, hải sản và thịt gia cầm.
Địa lý / Lịch sử
Dứa có nguồn gốc từ Nam Mỹ và phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới như Hawaii. Năm 1493, Christopher Columbus phát hiện ra quả dứa trên đảo Guadeloupe. Ông gọi loại quả này là 'cây thông của người da đỏ.' Dứa không được bán trên thị trường cho đến đầu thế kỷ 20 khi James Drummond Dole bắt đầu đóng hộp dứa. Việc đóng hộp dứa đã khiến loại trái cây nhiệt đới này có thể đến được với mọi nơi trên thế giới. Ngày nay, Hawaii sản xuất 10% sản lượng dứa của thế giới.
