| Trang trại Windrose | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Giống như nhiều loại rau được trồng tại Windrose Farms, 'Dino' Kale là một giống cổ điển của Ý. Lá của nó có hình siêu dài, dài và hẹp với màu xám xanh nổi bật. Nó là một trong những loại cây phát triển mạnh mẽ và mạnh mẽ nhất trong họ cải xoăn.
Phần / Tính khả dụng
Trồng làm vụ đông nên có thể thu hoạch (hái) liên tục trong cả vụ đông.
Sự kiện hiện tại
'Dino Kale' được biết đến với khả năng phục hồi chịu đựng trong mùa đông. Thật thú vị, một khi nó sống sót qua một đợt sương giá, nó thậm chí còn ngọt và mềm hơn.
Giá trị dinh dưỡng
Giống như những người anh em họ của nó trong gia đình bắp cải, cải xoăn chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh tăng cường sức khỏe và nó được phát hiện có khả năng chống oxy hóa lớn nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả.
Các ứng dụng
Cải xoăn khủng long là món ăn tuyệt vời chỉ đơn giản là áp chảo nấu trong dầu ô liu với tỏi và ớt. Zest và nước trái cây với chanh và muối biển thô để hoàn thành và ăn như một món ăn độc lập hoặc sử dụng như một cặp cho các món thịt lợn hoặc thêm vào súp làm từ đậu để có hương vị và kết cấu miễn phí.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Dinosaur Kale. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
