Mô tả / Hương vị
Phấn hoa thì là rất thơm và thì là ở dạng tự nhiên và có hương vị nhất. Cây thì là là một thành viên của gia đình Umbelliferae cùng với thì là và mùi tây. Phấn hoa này được thu hoạch từ hoa của cây thì là, có màu xanh vàng và kết cấu dạng bột. Phấn hoa thì là nên được thêm vào cuối quá trình nấu để giữ được hương vị và mùi thơm nồng của thì là.
Phần / Tính khả dụng
Phấn hoa thì là có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Có rất ít giá trị dinh dưỡng được biết đến đối với phấn hoa thì là.
Các ứng dụng
Phấn hoa thì là có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nào thay vì hạt hoặc bột thì là. Phấn hoa này là một bổ sung tuyệt vời cho các loại cá như cá hồi, cá vược, cá hồi hoặc các loại hải sản khác Phấn hoa thì là làm tăng hương vị của cá. Phấn hoa thì là cũng có thể được thêm vào rau, thịt gia cầm, thịt đỏ và nước sốt.
Địa lý / Lịch sử
Cây thì là có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, miền tây châu Phi và miền nam nước Nga trên thế giới. Thì là có thể được coi là một loại cây cổ thụ, có lịch sử hàng nghìn năm. Thì là là một loại cây quan trọng trong thời cổ đại được nhắc đến trong Kinh thánh và trong các tác phẩm Ai Cập. Loại thảo mộc này cũng rất quan trọng trong xã hội Hy Lạp và La Mã, nơi số lượng thì là phản ánh sự giàu có và uy tín của một người. Các đặc tính chữa bệnh của thì là đã được ghi lại bởi cha đẻ của y học, Hippocrates, người đã viết về tác dụng chữa bệnh của loại thảo mộc này. Phấn hoa, lá, hạt và thân của thì là được sử dụng để thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và cũng được sử dụng như một chất làm thơm hơi thở.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
