| JF Organics | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Thì là cao trung bình 90 cm với những chiếc lá sống động của cây dương xỉ. Những bông hoa màu vàng ren mọc thành cụm có đỉnh phẳng được gọi là umbels. Những bông hoa có một đặc tính chua tươi giống như chính loại thảo mộc và thì là dưa chua mà chúng đồng nghĩa với nhau. Đặc điểm hương vị của chúng là sự kết hợp giữa chanh và mùi tây với hương hồi nhẹ. Những bông hoa có kết thúc ngọt ngào như mật ong và kết cấu giòn dễ chịu khi bật lên.
Phần / Tính khả dụng
Hoa thì là có từ mùa xuân đến mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Thì là, cỏ dại thì là, hoặc Anethum Tombolens, là một loại cây thân thảo phát triển nhanh hàng năm, hoàn thành vòng đời của nó trong vòng ít nhất là hai tháng. Với cách trồng so le và cắt tỉa thường xuyên, cây thì là có thể tiếp tục ra hoa vào đầu mùa thu. Lá, hạt và hoa thì là hoàn toàn có thể ăn được và thường được tìm thấy trong ẩm thực Scandinavia, Nga, Địa Trung Hải và Trung Đông.
Giá trị dinh dưỡng
Hoa thì là rất giàu caroten. Chiết xuất từ thì là có đặc tính chống vi trùng và kháng khuẩn cũng như chất chống oxy hóa gọi là flavonoid chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Thì là thường được dùng cho các bà mẹ đang cho con bú để tăng tiết sữa.
Các ứng dụng
Hoa thì là có thể được sử dụng cùng với thì là loại thảo mộc trong hầu hết các công thức nấu ăn. Chúng mạnh hơn lá, nhưng nhẹ hơn hạt và nên luôn được sử dụng tươi. Hương vị sạch của chúng nâng cao các thành phần đất như củ cải đường, khoai tây, bắp cải và nấm. Chúng mang lại vị ngọt tự nhiên của dưa chuột, cà chua, cá hồi, trứng và sữa chua. Những bông hoa thường làm tăng thêm nước muối cho các loại rau muối, nhưng cũng làm cho món dưa chua ngon và đẹp mắt trở nên hoàn hảo để thêm vào một đĩa martini đẫm máu, bẩn hoặc một đĩa charcuterie. Ngấm hương hoa với chanh, hồi, thì là và caraway trong tinh thần hạt trung tính cho aquavit tự làm.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Bằng chứng về việc thì là được sử dụng như một loại thảo mộc ẩm thực và y học trải dài từ những tàn tích La Mã ở Anh cho đến những đồ tạo tác 5000 năm tuổi của Ai Cập. Nó là một chất hỗ trợ giấc ngủ và kích thích tình dục của người Grecian cũng như một vật bảo vệ chống lại các thuật phù thủy ở thời Trung cổ. Ở Ấn Độ, y học Ayurvedic thường xuyên kê đơn thì là cho các bệnh tiêu hóa.
Địa lý / Lịch sử
Thì là là bản địa của Địa Trung Hải và Trung Á, nơi nó vẫn phổ biến trong các món ăn của Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Armenia, Iran và Nga. Ngày nay, nó có thể được tìm thấy phát triển trong bất kỳ khu vườn thảo mộc mùa hè nào và phát triển mạnh trong điều kiện ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Lá cây thì là thường bị nhầm lẫn với thì là, nhưng nên để riêng trong vườn do xu hướng thụ phấn chéo.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm thì là Blossoms. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Trong tất khỉ Dép đi trong nhà | Súp cải xoong với củ cải nướng và Crema dê phô mai | |
| Khuấy và lọc | Aquavit và thì là Bloody Mary |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Hoa thì là bằng ứng dụng Sản xuất đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Redmond Youa Her Lors Garden Monroe, WA GầnRedmond, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 214 ngày trước, 8/08/20  Chợ nông sản Hayward Chợ nông sản Hayward 15886 W US Hwy 63 11:30 sáng Thứ Hai Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 590 ngày trước, 29/7/19  Chợ nông sản Park Falls Chợ nông sản Park Falls 1185 S 4th Ave Quốc lộ 13 715-762-7457 Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 595 ngày trước, 24/07/19 Bình luận của người chia sẻ: Người nông dân đã đề cập đến một công thức gia đình cũ có tên là “Sun Pickles”. Nghe hay quá, tôi đã mua hoa thì là của anh ấy. |
