Mô tả / Hương vị
Hoa thược dược có nhiều màu trắng, vàng, cam, đỏ, hồng và tím tùy thuộc vào giống của nó. Các bông hoa cũng có kích thước khác nhau tùy thuộc vào giống và có thể có đường kính từ 5 cm đến 30 cm. Nhiều cánh hoa mỏng manh bao quanh một lõi màu vàng trung tâm được gọi là capitulum hoặc đầu hoa. Hoa thược dược có thể có mùi thơm như hoa đậu ngọt mặc dù hầu hết đều không có mùi thơm. Hương vị của nó rất nhẹ và cỏ với một chút hạt dẻ nước, măng tây và một chút đắng nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Mùa hoa thược dược bắt đầu vào đầu mùa xuân và kéo dài qua mùa hè đến đầu mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Dahlias thuộc họ Cúc (Aster) cùng với hoa cúc và hoa hướng dương. Có hơn 20.000 loài khác nhau trong họ Aster, nó là họ thực vật có hoa lớn thứ hai bên cạnh họ Phong lan (Orchidaceae). Quốc hoa của Mexico, Dahlias ngày nay đã trở thành một trong những loài hoa cạnh tranh phổ biến nhất giữa những người trồng cạnh tranh.
Các ứng dụng
Dahlia's được sử dụng phổ biến nhất cho mục đích trang trí trên bánh ngọt, bánh tart và bánh ngọt. Phục vụ cùng với pho mát hoặc món tráng miệng như một món trang trí. Loại bỏ các cánh hoa của Dahlia và thêm chúng vào ngũ cốc hoặc salad màu xanh lá cây để thêm màu sắc.
Địa lý / Lịch sử
Dahlias có nguồn gốc từ Mexico, nơi chúng đã được trồng trong nhiều thế kỷ. Từ đó, họ tìm đường đến Tây Ban Nha thông qua những người chinh phục, những người đã gửi hạt giống của loài hoa này đến Madrid cùng với những hạt giống cây và rau khác mà họ tìm thấy đang phát triển trong quá trình khám phá của mình. Dahlia được đặt tên bởi nhà thực vật học kiêm giám đốc Vườn Hoàng gia Madrid Antonio José Cavanilles, người đã đặt tên cho loài hoa này theo tên một nhà thực vật học khác, Andres Dahl. Dahlias nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu và từ Mexico đến Hoa Kỳ trong thời gian đó chúng trở thành một loài hoa vườn vô cùng phổ biến trên toàn thế giới.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Hoa thược dược. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Một tin nhắn đẹp | Mẹo sử dụng hoa ăn được trên bánh |
