| Biệt thự Bel Ceilo |
Mô tả / Hương vị
Ô liu Cerignola là loại ô liu có kích thước lớn thường được dùng làm ô liu để bàn. Chúng có thể có da xanh hoặc đen và có thịt dày, nhiều thịt. Hương vị của ô liu Cerignola có vị chua nhẹ và bơ.
Phần / Tính khả dụng
Ô liu Cerignola có sẵn vào cuối mùa thu đến những tháng đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Ô liu Cerignola có nguồn gốc từ thị trấn Ý, Cerignola, nơi nó được đặt tên như vậy. Ô liu Cerignola còn được gọi là Bella di Cerignola. Ô liu có thể có màu đen hoặc xanh tùy thuộc vào giống. Ô liu Cerignola đỏ cũng có sẵn nhưng không phải là một loại tự nhiên, chúng được tạo ra bằng cách thêm thuốc nhuộm trong quá trình đóng rắn. Ô liu Cerignola chỉ có thể được trồng ở một vùng cụ thể của Puglia, Ý vì chúng được bảo vệ bởi D.O.P hoặc 'Denominazione d' Origine Protetta ', có nghĩa là chỉ định xuất xứ được bảo hộ.
