| Vườn cây ăn trái cấm |
Mô tả / Hương vị
Trái kiwi Baby Red là những quả mọng nhỏ, kích thước lớn hơn một chút và có hình dạng tương tự như quả nho, với lớp da mỏng không có lông tơ, có đường vân tinh tế, bề ngoài tương tự như quả sung. Bên ngoài của quả có màu sắc rực rỡ hơn so với quả kiwi thông thường, màu hạt dẻ đậm, bụi và có chút tím và nâu. Da, lớp vỏ ít bảo vệ đối với thịt của nó, có màu hạt dẻ sáng và sâu, với phần thịt có vị ngọt với các hạt vi mô màu đen và phần trung tâm kem gần như không mờ đục.
Phần / Tính khả dụng
Baby Red kiwi có sẵn vào mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Quả kiwi Baby Red được phân loại về mặt thực vật học là Actinidia arguta var. purpurea, và còn được gọi là trái Kiwi cứng và Kiwi berry. Loại quả này có họ hàng với quả kiwi lông xù thông thường. Có ít nhất 50 giống kiwi berry khác nhau với mỗi giống có hình dạng, kích thước, màu sắc và hương vị độc đáo. Việc sản xuất thương mại kiwi Baby Red có phần hạn chế do các quả có xu hướng không chín cùng một lúc.
Giá trị dinh dưỡng
Kiwi đỏ Baby cung cấp các lợi ích dinh dưỡng tương tự như kiwi thông thường chỉ với số lượng cao hơn. Chúng cung cấp một lượng đáng kể vitamin C cũng như một số kali, folate và chất xơ. Ngoài ra, chúng còn chứa carotenoid và anthocyanins hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể. Kiwi Baby Red cũng chứa enzyme phân giải protein actinidin, một số cá nhân như những người dị ứng với xoài hoặc nhựa mủ có thể nhạy cảm với enzyme này và có thể bị ngứa miệng hoặc vòm họng sau khi ăn.
Các ứng dụng
Kiwi Baby Red có thể ăn được hoàn toàn, cả da, hạt và thịt. Kết cấu tinh tế của chúng được thưởng thức tốt nhất khi được chế biến ở dạng tươi, chưa nấu chín. Kích thước nhỏ nhắn và lớp da có thể ăn được của chúng khiến chúng trở nên lý tưởng để ăn nguyên con như một món ăn nhẹ. Kiwi Baby Red cũng có thể được cắt nhỏ và thêm vào món salad hoặc phục vụ thức ăn sáng trên đỉnh như bánh quế, bánh kếp và sữa chua. Màu đỏ độc đáo của chúng cho thấy nó giống với bánh trái cây, nơi chúng có thể được trưng bày. Trái kiwi Baby Red là một loại trái cây mỏng manh và chất lượng sau thu hoạch có thể bị giảm sút nhanh chóng. Để có chất lượng tốt nhất, hãy bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng một tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quả kiwi ban đầu được biết đến với tên gọi là dương tao hay quả lý gai của Trung Quốc. Mãi đến những năm 1950, việc đổi tên mới được đề xuất như một phương tiện để thúc đẩy doanh số bán hàng trên thị trường quốc tế. Lần đổi tên đầu tiên, melonette của nhà nhập khẩu kiwi Ziel & Co ở San Francisco, đã chứng tỏ là một thất bại tiếp thị vì trái kiwi không có điểm giống dưa. Năm 1962, trái cây được đổi tên một lần nữa, lần này là kiwi, một sự tôn kính đối với quê hương trái cây và theo biểu tượng quốc gia của New Zealand, con chim kiwi, giống về hình dạng và màu sắc bên ngoài của trái cây.
Địa lý / Lịch sử
Kiwi nhỏ nhắn có tên khoa học là Actinidia arguta có nguồn gốc từ Hàn Quốc, Nhật Bản, miền đông Siberia, miền bắc và miền đông Trung Quốc. Cả kiwi xanh và kiwi đỏ đều được sản xuất thương mại ở Châu Âu, New Zealand, Úc, Hoa Kỳ và Liên Xô cũ. Nó là cây thập tự của Actinidia arguta cordifolia và Actinidia melanandra. Baby Red Kiwi thích đất ẩm, thoát nước tốt và phơi nắng đầy đủ. Là một cây nho lâu năm, phát triển nhanh ở các vùng bản địa của nó Baby Red kiwi mọc ở các vùng rừng núi như một loại cây leo. Khi được trồng, cần cung cấp đầy đủ hỗ trợ như giàn hoặc hệ thống dây để dây leo leo lên.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Baby Red Kiwi bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Tây Seattle Trang trại kiwi Broken Shovel Burien, WA GầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 136 ngày trước, 25/10/20 Nhận xét của người chia sẻ: Nhỏ xíu và chứa đầy vi chất dinh dưỡng - thật thú vị! |
