Mô tả / Hương vị
Thì là non là phần thân và lá non, mềm của cây thì là trưởng thành. Cuống mảnh, đầu lá có lông, mọc xen kẽ, phân nhánh thành nhiều đoạn mỏng như sợi chỉ. Baby thì là cao được thu hoạch từ 15 đến 20 cm, trước khi cây trưởng thành và bắt đầu ra hoa. Baby Dill mang đến hương vị hoa hồi dịu nhẹ, ngọt ngào với chút mùi tây và cần tây. Những cây già hơn sẽ phát triển dày hơn, thân rỗng và có thể cao từ 1 đến 1,5 mét.
Phần / Tính khả dụng
Thì là non có quanh năm với mùa cao điểm là những tháng mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Baby thì là một loại thảo mộc có mùi thơm, được phân loại về mặt thực vật học là Anethum Tombolens. Loại thảo mộc này là một thành viên của gia đình Umbelliferae, còn được gọi là họ cần tây, cà rốt hoặc rau mùi tây, và được trồng để lấy lá tươi mỏng manh. Baby Dill được thu hoạch ở giai đoạn đầu của sự phát triển, khi cây còn nhỏ và mềm, và hương vị nhẹ hơn. Mặc dù loại thảo mộc này thường được kết hợp với ngâm chua, Baby thì là cũng phổ biến trong các món ăn Scandinavia, Đông Âu, Ấn Độ và Địa Trung Hải.
Giá trị dinh dưỡng
Baby thì là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và C và một nguồn mangan, sắt và folate. Loại thảo mộc này cũng chứa canxi, riboflavin, niacin và kali và một lượng vi lượng vitamin B6, chất xơ, magiê, phốt pho, kẽm và đồng. Đặc tính y học của nó là do sự hiện diện của các hợp chất monoterpene, flavonoid, dầu dễ bay hơi và axit amin. Thì là cũng đã chứng minh đặc tính chống vi khuẩn.
Các ứng dụng
Baby thì là thường được sử dụng tươi, nhưng nó cũng được sử dụng ở dạng khô hoặc khử nước. Nó có thể được sử dụng trong các chế phẩm tươi hoặc nấu chín, hoặc làm đồ trang trí. Nó thường được kết hợp với cá, đặc biệt là cá hồi, và trong nước sốt kem hoặc rượu vang. Kết hợp Baby Dill với sữa chua, pho mát mềm hoặc kem, dưa chuột, đậu lăng, cà chua, trái cây khô, hải sản, thịt gia cầm và đậu. Sử dụng nó như một loại thảo mộc salad hoặc trong các món mì ống với cá hun khói hoặc trứng cá muối, hoặc trong các món ăn lúa mạch, quinoa, couscous hoặc bulgur. Trong ẩm thực Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ và Slav, loại thảo mộc này được kết hợp với thịt gà, rau bina, nấm và thịt cừu. Ở Đức, nó được kết hợp với trứng, pho mát và khoai tây. Giữ cho Baby Dill khô ráo cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Nếu cành cây bị héo, bạn có thể cho cành cây vào một cốc nước và dùng túi ni lông đậy lại. Baby Dill sẽ giữ được trong tủ lạnh đến một tuần và nó có thể được đông lạnh và giữ được đến 2 tháng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Thì là được sử dụng như một loại thuốc thảo dược ở Ấn Độ, nơi nó được gọi là Shatapushpa, và đã được sử dụng trong các thực hành Ayurvedic trong nhiều thế kỷ. Nó được sử dụng trong hơn 56 chế phẩm Ayurvedic khác nhau. Dầu chiết xuất từ thảo mộc được kê đơn cho các vấn đề về tiêu hóa và được sử dụng như một loại thuốc hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên. Nó được dùng cho trẻ sơ sinh để giúp giảm nấc cụt và đau bụng và thường là một thành phần trong “nước nắm”.
Địa lý / Lịch sử
Thì là có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, miền tây châu Phi, miền nam nước Nga và Ấn Độ. Lá, thân và hạt của nó đã được sử dụng cho cả mục đích y học và ẩm thực trong hàng nghìn năm. Thì là là một trong những loại thảo mộc được trồng lâu đời nhất và được nhắc đến trong các tác phẩm của người Ai Cập cổ đại và trong kinh thánh Thiên chúa giáo. Đến thời Trung cổ, loại thảo mộc này đã lan sang Bắc Âu và sau đó là Tân thế giới. Nó đã được nhập tịch ở Bắc Mỹ và một số khu vực của châu Âu. Hạt giống hóa thạch được tìm thấy trong các hang động thời đồ đá mới, giữa những tàn tích của La Mã và Hy Lạp và trong lăng mộ của Pharaoh Ai Cập Amenhotep II từ thế kỷ 11 trước Công nguyên. Loại thảo mộc này phát triển dễ dàng ở những nơi có nắng, mùa hè mát mẻ hơn và phát triển mạnh ở đất ẩm và các vùng ven biển. Baby Dill có thể được tìm thấy gần như trên toàn thế giới tại các chợ và cửa hàng tạp hóa và có thể được tìm thấy theo mùa tại các chợ nông sản.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Sô cô la Eclipse | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Sinh ra | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Chuẩn bị bữa ăn tại chỗ | San Diego CA | 619-317-5938 |
| The Glen tại Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Sushi ngon | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Khoa Thực phẩm & Dinh dưỡng UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Enclave | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Nhà ga Paris-Liberty hoàn hảo | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| BẠN Quản lý ẩm thực | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Công ty ăn sáng | San Diego CA | 619-356-5444 |
| Nhạc trưởng Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
| Đầu bếp Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA | 858-581-2337 |
| The Wise Ox | San Diego CA | 619-851-0672 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Thảo mộc & Biển | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Hầm than | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Dịch vụ ăn uống ở đuôi đỏ | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| La bàn | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Công trình rang cà phê cao cả | Encinitas, CA | 760-230-6747 ví dụ. 5 |
| Frenchie bé nhỏ | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Công ty cà phê Moniker | San Diego CA | 541-450-2402 |
| Câu lạc bộ đồng quê Del Mar | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Bernini's Bistro | La Jolla CA | 858-454-5013 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| The Crack Shack-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
| Great Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Nhà máy bia Belching Beaver - Pub 980 | CA xem | 760-420-7764 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego CA | 760-230-6747 ví dụ. 4 |
| Revolution Roasters | Oceanside CA | 760-330-6827 |
| Cà phê Cộng | San Diego CA | |
| Nhà hàng Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Thủ công và Thương mại (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Nhà hàng Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Ga Stone Brewing-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Dịch vụ cấp cao của St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA xem | 760-509-4424 |
| Chị em Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Nước trái cây có nguồn gốc sâu | Thung lũng mùa xuân CA | 310-213-6499 |
| Sản phẩm của Lady Pirate | San Diego CA | 619-616-5740 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Dịch vụ ăn uống ven biển | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Vườn Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Cao đẳng Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Vua đồng | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Bistro du Marche của Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Cà phê Woodsy | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Trường Bishop | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Khách sạn The Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Khuôn viên Green Acres 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Thập tự giá | Carlsbad CA | 760-444-1800 |
| Khu Cao đẳng Cộng đồng Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Hải sản Point Loma | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Ăn Ăn (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Cafe bánh mì nướng | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Gyrogrill | San Diego CA | 857-719-2109 |
| Hẹn hò ở Công viên Bắc | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Bờ biển phía bắc Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| BFD-Cửa trước lớn | San Diego CA | 619-723-8183 |
| Báo lại H.C, LLC | San Diego CA | 619-500-3344 |
| Bếp tốt | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Thung lũng Vista | CA xem | 760-758-2800 |
| Nhà bếp Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Hoa hồng | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Georges ở Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Nhà hàng và nhà máy bia Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Sugar và Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Công ty rượu Pali | San Diego CA | 310-893-0038 |
| Khách sạn Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| The Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Bánh mì ngọt & rượu | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| The Flavor Chef (Phục vụ ăn uống) | CA xem | 619-295-3172 |
| Cỏ xạ hương cho thứ gì đó tự làm | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Quán rượu Uptown | San Diego CA | |
| Cho ngôi nhà | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Farmer and The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Ngàn bông hoa | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Bữa ăn tươi ở nông trại | CA xem | 760-707-2383 |
| Hậu trung tâm thành phố | San Diego CA | 619-233-8880 |
| trái ngược | San Diego CA | 619-793-9221 |
| You & Yours Distilling (Nhà bếp) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Kế hoạch 9 Alehouse | Escondido CA | 760-489-8817 |
| Ki's Kitchen Commissary | XEM CA | 760-777-0700 |
| Nhà hàng Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Lỗ thỏ | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| The Perfect Paris- Downtown | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Cody's at the Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Quốc vương | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Heavy Hitter Gastroshack | San Diego CA | 619-865-1468 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Anh em nhà Prager (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| Công ty Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Dinh dưỡng động | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Chế phẩm lạnh cho thị trấn & đồng quê | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Nhà hàng Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Dịch vụ ăn uống dưới nước | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Yoann Taboyan, Đầu bếp riêng | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Lý thuyết chung | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Chợ cây ô liu | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Hut cua | San Diego CA | 858-860-5225 |
| Nhà bếp chị em | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Nhà nghỉ tại Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Ống thổi | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Nhà hàng Trust | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Cốt truyện | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Bàn của Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Landons East Meets West | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Lửa trại | Carlsbad CA | |
| You & Yours Distilling Co. | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| The Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Nhà hàng cá Hapi | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Burger khu phố | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Bếp & vòi ở sân sau | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Khoa Thực phẩm & Dinh dưỡng UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Phục vụ bánh mì nướng | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Bếp hàng xóm | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Nhà hàng và hộp đêm Parq | San Diego CA | 619-727-6789 |
| Sòng bạc của Nam tước Long cũ | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Dịch vụ ăn uống và sự kiện dày dặn | San Diego CA | 619-246-4909 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Trẻ và đẹp | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Trại tập thể dục PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Rustic Root Brunch | San Diego CA | 619-702-5595 |
| Cửa hàng rượu nhà bếp | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Bantams Roost Public House | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| Câu lạc bộ đồng quê La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Bánh an bình | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Thảo mộc & gỗ | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Rau muống | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Nhiếp chính Thái Bình Dương La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Baby thì là. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Baby Dill bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Thị trường xanh Zhibek Zholy 53 Khoảng 502 ngày trước, 24/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Thì là con tìm thấy ở chợ Xanh ..  Thị trường thế giới mới Thị trường thế giới mới 5641 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-751-8810 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Chợ nông sản Vista Anthony - Maciel Farms 1-760-521-0643 GầnThị giác, California, Hoa Kỳ Khoảng 711 ngày trước, 30/3/19 |
