Táo Alps Otome

Alps Otome Apples





Mô tả / Hương vị


Quả táo Alps Otome có kích thước rất nhỏ, có thể so sánh với quả táo cua. Tuy nhiên, không giống như táo cua, quả táo mèo Alps có hương vị ngọt ngào và có thể ăn ngay. Da màu đỏ hồng rực rỡ không mịn màng và nhìn tổng thể tương tự như Red Delicious.

Phần / Tính khả dụng


Táo Alps Otome có sẵn vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu.

Sự kiện hiện tại


Tên khoa học của táo Alps Otome là Malus domestica cv. ‘Alps Otome’. Nó thường được gọi là “quả táo nhỏ” do kích thước nhỏ bé của nó. Loại táo này cùng với anh đào, dâu tây và hoa hồng, thuộc họ thực vật thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Hình dáng nhỏ nhắn của nó được xếp vào nhóm táo 'cua'.

Giá trị dinh dưỡng


Giống như tất cả các loại táo, Alps Otome là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày vì nó chứa nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Các ứng dụng


Táo Alps Otome là một món tráng miệng tuyệt vời hay còn gọi là táo ăn tươi. Kích thước nhỏ của nó rất phù hợp để đi bộ đường dài, nhét trong hộp cơm trưa hoặc thậm chí cất trong túi. Ở Nhật Bản, quả táo là lý tưởng để gọi là 'ringo ame' hay táo kẹo phổ biến. (Xem bên dưới để biết công thức nấu món ringo ame.)

Thông tin dân tộc / văn hóa


Giống táo Alps Otome, có nguồn gốc từ cây giống Fuji, có nguồn gốc từ thành phố Nagano của Nhật Bản. Nó được giới thiệu bởi K. Hatagoshi vào năm 1964. Quả nhỏ mọc trên những cây nhỏ thích hợp chỉ cao khoảng một mét rưỡi.

Địa lý / Lịch sử


Táo đã được trồng rộng rãi ở Nhật Bản kể từ thời Minh Trị (bắt đầu từ năm 1868). Giống táo Alps Otome, táo Fuji, là loại táo phổ biến nhất của đảo quốc. Nó được phát triển ở tỉnh Aomori, nơi sản xuất nhiều táo hơn bất kỳ vùng nào khác của Nhật Bản. Ngày nay, các vườn cây ăn quả của Nhật Bản trồng rất nhiều táo nên nhiều loại táo được xuất khẩu.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Táo Alps Otome. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Cookpad Kẹo táo

Bài ViếT Phổ BiếN